如果说高血脂是“吃”出来的 ， 倒也不是没有道理 ， 但如果说吃的太油腻或者不良的饮食习惯 ， 是导致高血脂的weiyi原因或主要原因 ， 那也是不正确的 。高血脂的产生 ， 绝不仅仅是因为吃的不健康或太油腻 ， 年龄 ， 家族遗传因素 ， 个人体质 ， 不良习惯影响 ， 相关疾病及药物影响等 ， 都是导致血脂升高的重要因素 。从根本上来说 ， 之所以会出现高血脂的问题 ， 还是人体的血脂代谢能力出现了异常 。

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吃的不健康 ， 吃的太油腻 ， 吃的不规律 ， 吃的太多导致肥胖 ， 都是引起高血脂的重要不良生活习惯 ， 但高血脂的产生 ， 并不与吃了太多的油脂直接相关 。早在上世纪50年代 ， 科学家们就研究确认 ， 血脂的升高与饮食是否油腻并没有直接的关联 ， 人体血液中的胆固醇 ， 绝大多数来自于肝脏的合成 ， 只有少数来自于外源性的摄入和吸收 。

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因此 ， 如果认为吃了某种食物 ， 就可能会导致血脂升高 ， 甚至血管堵塞的想法 ， 是一种简单而不科学的想法 。实际上饮食对于血脂代谢的影响是长期而缓慢的 ， 多数情况下 ， 暴饮暴食 ， 高脂饮食 ， 不健康饮食 ， 其导致高血脂的主要原因是 ， 这些不良的饮食习惯会导致血脂代谢的压力增大 ， 从而逐渐导致血脂代谢的异常 ， 最终产生高血脂的问题 。
但对于已经有高血脂问题的朋友 ， 当然应该更加的注意饮食方面的调理和控制 ， 本身血脂代谢已经出现了异常的问题 ， 而如果还不在生活饮食加以注意 ， 必然会对血脂代谢进一步形成一过性 ， 使高血脂的指标更高 ， 对心血管系统的危害也更大 。高血脂患者的饮食调理 ， 主要还是注意以下几个方面——
1. 低脂饮食 ， 尽量少吃富含饱和脂肪酸的猪油 ， 羊油等动物油 ， 而油炸食品 ， 烘焙食品等富含反式脂肪酸的食品也要少吃；红肉少吃 ， 可以适量的吃一些去皮的禽肉 ， 鱼肉等白肉 ， 烹饪方式上 ， 尽量避免烧烤 ， 煎炸等高油脂方式 ， 都是非常重要的 。
2. 低糖饮食 ， 高糖饮食不但会增加体重 ， 带来肥胖问题 ， 高糖饮食同样也是升高甘油三酯 ， 影响血脂代谢的重要因素 ， 因此 ， 如果已有高血脂问题的朋友 ， 也要注意减少饮食中糖分的摄入 ， 尽量少吃和少摄入甜食 ， 用水果来代替餐后糕点的方式 ， 也是很好的 。
3. 少喝酒 ， 饮酒会对脂质代谢发挥不良影响 ， 长期大量饮酒也是导致高血脂的重要影响因素 ， 因此 ， 对于有高血脂问题的朋友 ， 建议一定要限制饮酒 ， 能不喝酒更好 ， 这对于减少血脂代谢负担 ， 减少心血管疾病风险 ， 都是很有益的健康改善 。
4. 减少高胆固醇食物的摄入 ， 虽然说高血脂和高胆固醇饮食并没有直接关联 ， 但猪脑、动物内脏、蟹黄等高胆固醇的食物 ， 如果经常摄入过多 ， 也必然会造成吸收系统的负担和外源性胆固醇摄入的增加 ， 在生活饮食上 ， 也要尽量少吃 ， 以减少高血脂的进一步升高风险 。

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