泡椒要泡要多少天才能吃？ _经验常识

泡脚泡多少天能吃？没有具体的日子，那得根据温度来。温度高时泡椒容易成功，温度低时间就要的久。

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【泡椒要泡要多少天才能吃？】

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泡椒很多人都爱吃，而且制作方法也很简单。如果有好的辣椒，自己制作，吃起来放心，也便宜得多。泡椒最好的是小米椒，但不爱吃辣的人，把其他的大辣椒也可以用来制作泡椒。
把辣椒洗净，去除不好的，有虫眼的。辣椒蒂可以剪去，也可以留着，千万别随便拔掉弄破辣椒，让水进入辣椒里面。洗净的辣椒，晾晒干水分，准备做泡椒。
在锅里烧适量的水，准备好姜片，花椒，盐等调味品。等水开后，放入锅里继续烧一两分钟左右。停火，把水放凉。然后把晾干水分的辣椒放入洗净的坛子里，把摊凉的花椒盐水倒入坛子里，把辣椒浸泡起来。
辣椒会在水里浮起来，这时候要想办法防止辣椒浮出来，用重物压住。只要盐给适合了，就慢慢等待泡椒成功了。辣椒怕盐，所以给盐的时候宁愿多不能少，多了并不影响口感，少了就容易变质。
如果温度在10摄氏度以下，泡椒可能得一个半月左右才能成功。如果是25摄氏度以上，可能半个月就成功了。温度不同，成功时间长短有很大区别的，最简单的办法就是发现辣椒变黄了，闻着有酸辣味，泡椒就成功了。
现在这个温度如果知道泡椒的话，可能一个月不到就能成功。感兴趣的朋友可以自己制作吧。

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