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第一、准备一个土豆，洗净去皮后，切成丝，可以用刀切得稍微碎一些，淀粉不用洗去 。

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第二、准备适量五花肉，洗净切碎，然后和土豆丝放在一起备用 。

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第三、准备适量的葱 ， 姜，蒜，洗净后切碎，放入盘中，这样可以有效去除猪肉的腥味 。

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第四、根据自己的口味，加入适量的盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。

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第五、再加入适量生抽，料酒，拌入少许淀粉 ， 搅拌均匀，做成馅备用 。

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第六、准备适量豆腐皮，用清水洗一下，切成大方片 ， 放入盘中，然后将准备好的猪肉土豆馅儿放到豆腐皮中 。

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【怎样做美味的土豆猪肉豆腐卷】

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第七、从一头卷起来 ， 按照图中所示的方法 ， 卷成圆柱体 ， 尾端用少量的馅儿粘一下 ， 按照同样的方法，全部做好 。

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第八、平底锅放入适量油 ， 油热后，将做好的豆腐卷放入锅中，小火慢煎 。

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第九、注意 ， 火不能大，大约煎十来分钟，估计馅已经熟了，然后将火开的稍微大一些，煎至两面金黄 。

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第十、出锅装盘，蘸上番茄酱，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了 。

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