明日芒种，饮食宜“清补”，“食3肉3菜饮2粥”，应季而食防苦夏 _茄子|食材|食盐

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所谓芒者，草端也，这里指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等；种意为“种子”“播种” ，所以芒种是农忙的一个标志，北方的小麦将要收割，而南方地区的人们则要芒种插秧。这个季节雨水多，气温高，空气又闷又热，所以在农忙的同时也别忘记调养身体，以免在大夏天里受苦。

明日芒种，饮食宜“清补” ， “食2肉3菜饮2粥” ，应季而食身体棒。有的人在天热的时候就没有胃口，吃得很少，加上大夏天里的消耗又比较大，身体难免会透支虚弱。在天热的时候也要注意进补，不过要以“清补”为主，所谓的清补是在补充营养的同时兼具消暑的效果，这样不仅强健了体质还能够令身心舒畅。那么芒种时节，清补吃什么呢？下面就来跟大家详细分享：食3肉3菜，饮2粥，应季而食身体好，度夏更轻松，一起来看看吧~
【3肉】鸡肉
鸡肉属于白色肉类，其中富含蛋白质，氨基酸，且容易被我们人体所吸收，而且鸡肉中的脂肪含量也比较低，所以吃上一些也不用担心上火。鸡肉可以蒸着吃，烤着吃，煲汤喝，做法非常多样。
推荐食谱：蒜香鸡肉

食材准备：小鸡翅根6个，大蒜5瓣，生姜少许，洋葱1小块，白芝麻少许，生抽1勺，黑胡椒少许，食盐适量，白糖少许，番茄酱1勺，面粉适量，食用油适量
1、选择新鲜的鸡翅根，连带骨头，剁成小块，然后用清水反复洗3-4遍，要将每一块鸡肉中的血水都搓干净，直到清洗的水变清，沥干水分。

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