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炒猪里脊肉 ， 是一道家常菜品 ， 营养丰富 ， 口感鲜美 ， 深受人们喜爱 。在烹饪炒猪里脊肉时 ， 有很多不同的做法 ， 下面就为大家介绍几种常见的炒猪里脊肉的做法 。
1. 香辣炒猪里脊肉
材料：猪里脊肉300克 ， 青椒、红椒、洋葱各50克 ， 姜蒜适量 ， 盐、鸡精、辣椒粉、料酒、生抽、蚝油适量 。
操作步骤：
1）将猪里脊肉切成小块 ， 用盐、鸡精、料酒搅拌均匀腌制10分钟 。
2）将青椒、红椒、洋葱切成丝 ， 姜蒜切末备用 。
3）热锅凉油 ， 放入腌制好的猪里脊肉煸炒至变色 。
4）加入姜蒜末炒香 ， 放入青椒、红椒、洋葱丝翻炒 。
5）加入盐、鸡精、辣椒粉、料酒、生抽、蚝油调味 ， 翻炒均匀即可 。
2. 酱爆炒猪里脊肉
【炒猪里脊肉，多种做法大全！】材料：猪里脊肉300克 ， 青椒、红椒、洋葱各50克 ， 姜蒜适量 ， 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉适量 。
操作步骤：
1）将猪里脊肉切成小块 ， 用盐、鸡精、料酒搅拌均匀腌制10分钟 。
2）将青椒、红椒、洋葱切成丝 ， 姜蒜切末备用 。
3）热锅凉油 ， 放入腌制好的猪里脊肉煸炒至变色 。
4）加入姜蒜末炒香 ， 放入青椒、红椒、洋葱丝翻炒 。
5）加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋调味 ， 翻炒均匀 。
6）用淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀即可 。
3. 蒜香炒猪里脊肉
材料：猪里脊肉300克 ， 青椒、红椒、洋葱各50克 ， 姜蒜适量 ， 盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油适量 。
操作步骤：
1）将猪里脊肉切成小块 ， 用盐、鸡精、料酒搅拌均匀腌制10分钟 。
2）将青椒、红椒、洋葱切成丝 ， 姜蒜切末备用 。
3）热锅凉油 ， 放入腌制好的猪里脊肉煸炒至变色 。
4）加入姜蒜末炒香 ， 放入青椒、红椒、洋葱丝翻炒 。
5）加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油调味 ， 继续翻炒至熟透 。
6）加入蒜泥炒香 ， 翻炒均匀即可 。
总结：炒猪里脊肉的做法有很多种 ， 以上介绍的三种做法都是比较常见的 。在烹饪时 ， 可以根据自己的口味加减调料 ， 让炒猪里脊肉更加适合自己的口味 。希望大家在家里也能够尝试烹饪这道美味的炒菜 。

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