金灿灿的小面丸很快就好做了 ， 350克面粉的面丸大约十几分钟就炸好了 ， 圆圆的很有食欲 ， 一口一个孩子很是喜欢 ， 吃起来皮薄里软 ， 既有油条的口感 ， 又比油条饱满 ， 且没有油条油腻 ， 比油饼更好吃一些！可以作为或早餐也可以当作零食都不错 。 但是油炸食品吃多了确实不利于健康 ， 最好只用来偶尔调剂味蕾 。

《厨房小窍门》：

做小面丸和面时不要放盐 ， 以免影响发酵 ， 发好的面不要揉直接整理 ， 不然会起筋 ， 团成圆球以后需要二次醒发 ， 可以更松软 ， 做好的面丸冷却以后需要放在密闭的容器或保鲜袋里 ， 不然再松软的面食风干了都会变干变硬 。