今天遇到一个痛风患者,在做饮食指导说到牛奶的时候,他表示出怀疑的态度,喝牛奶不会胖吗?

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其实不然,每天喝牛奶会不会胖并不是取决于牛奶这一种食物,而是要看全天吃进去的食物总量所含有的热量,还有每天的能量消耗,只要吃的比消耗的多,那就会胖的,如果消耗的比吃的多,不仅不会胖还会减轻体重 。

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牛奶是一类非常好的食物,营养价值非常高,含有丰富的优质蛋白质,还含有其他食物中含量很少的钙,而且非常有利于吸收,可以说牛奶对于任何人群来说都是一类营养价值非常高的食物,是非常值得推荐的,在中国国居民膳食指南中就推荐成年人每天要喝300ml牛奶或相当量的奶制品 。
但是有些人喝牛奶之后会有腹胀、腹痛、腹泻的感觉,这是乳糖不耐受所导致的,在这种情况之下就不要喝纯牛奶了,可以喝舒化奶或者是零乳糖牛奶,这样就不会有腹胀、腹痛、腹泻的症状了 。对于血糖正常的人,还可以喝酸奶来代替牛奶也不会导致这些不舒服的症状出现 。
需要注意的是营养价值高的是那些蛋白质含量高的纯奶、鲜奶、奶粉和原味奶酪,像核桃奶、早餐奶等风味奶蛋白质含量略低,营养价值就要逊色一些,还有那些优酸乳、娃哈哈、营养快线等只能说是乳饮料而已,并不能算作是真正意义上的牛奶,当让营养价值不可与牛奶相提并论 。
【每天喝牛奶会不会胖,为什么呢】原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师 擅长糖尿病、高血压、痛风、血脂异常、肥胖等慢性疾病饮食管理
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