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花胶鲍鱼炖鸡汤功效：1、可补血养颜，对身体很有好处 。2、美容养颜的功效是非常好的 。3、还能帮助消化酶的分泌 。4、能调节免疫力及抗疲劳 。5、花胶鲍鱼炖鸡汤是一款营养丰富的滋补汤水食材能使营养物质吸收更好，同时对身体也有很好的食疗效果 。
1、鸡要先放入冷水锅中，焯水去血，然后再清洗干净 。
如果是用老母鸡的话，最好把鸡宰成小块 。再准备一块生姜，一根大葱 。将大葱洗净后切成段备用 。把生姜切成片状，然后放入一个碗中把它泡发 。花胶与鲍鱼是一种极为鲜美好吃的食物，如果喜欢吃鲍鱼一定要放在汤里一起炖 。然后将熬制好了，再放入锅里一起炖两个小时就可以了 。做这道花胶鲍鱼炖鸡汤一定要用文火慢慢熬制，最好用慢火熬制15分钟左右 。
2、将花胶提前泡发，将它的壳和肉分开开 。
【花胶鲍鱼炖鸡汤功效】然后用温水泡一晚上，把它撕成小块 。将鲍鱼泡发后洗净放入锅中，加入适量的清水蒸 。蒸30分钟后捞出清洗干净 。将鸡剁成小块放入锅中加入适量清水再放入葱姜、料酒、花胶用大火煮开 。之后转成小火慢慢炖半个小时左右，期间记得将鲍鱼捞出 。
3、将鸡肉切成小块放入锅中，加入适量清水后，大火烧开 。
然后放入切好的鲍鱼，和炖鸡汤用的花胶原蛋白 。花胶有助于清除体内多余油脂、提高免疫力；能调节免疫力及抗疲劳；对女性有很好地美容作用 。鲍鱼是一种优质的海产品，富含蛋白质、脂肪、钙和维生素，还含有人体所必需脂肪酸，为良好的脂肪来源之一 。新鲜鲍鱼能够去除鱼腥味，还可以使汤变得鲜美可口 。

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