乳清蛋白的功效与作用有哪些？
乳清蛋白为牛奶中提取的一种蛋白质，乳清蛋白有提供营养的功效与作用，具有容易消化吸收的特点 。
可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供必需的营养作为氨基酸补充食物 。乳清蛋白是一种化学结构复杂的化合物，生理功能主要有供给生长；参与构成酶、激素及部分维生素；调节机体生理功能，增强免疫力，维护神经系统的正常功能和供给机体热能；维持血浆渗透压和血液酸碱平衡以及控制遗传信息等功效 。此外，服用乳清蛋白如果要发挥应有的作用，就要保证能量摄入的充足，否则乳清蛋白会被用来分解产生能量而消耗掉,不能有效发挥其生理作用 。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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有什么既营养又方便快速的食品你好！很高兴回答你的问题，我是邻家郑姐，爱跟大家分享美食，每天用简单食材做出不同的美味 。
【乳清蛋白的功效与作用有哪些】

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有什么即营养又方便快速的食品？其实这样的食品有很多，比如荷包蛋煮面、西红柿蛋泡饭等，这些操作方便而具还不失营养 。

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荷包蛋煮面食材面条100克，鸡蛋1个，青菜少许，食用油、生抽、蚝油、食盐、豆瓣酱适量 。

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方法1、青菜洗净切断备用 。
2、大火把水烧开，把面条下锅煮，面条软立刻捞出用冷水浸泡备用 。
3、热锅加油，把蛋打入锅中煎荷包蛋，两面焦黄撒点盐起锅备用 。
4、锅里留底油，放半勺豆瓣酱炒香，倒入开水把面条捞下锅，煮沸后加入青菜，放生抽、料酒、盐调味即可 。
西红柿蛋泡饭如果你家里没有剩饭，你早上去上班的时候，你可以洗米把饭先预约起来，下班回来饭就熟了 。
食材米饭一碗，鸡蛋一个，西红柿一个，香葱少许，生抽、料酒、食用油、盐少许 。
方法一，把西红柿划十字刀，用开水泡去掉皮，西红柿切小丁、香葱切碎备用 。
二，热锅放油，鸡蛋打碎下锅，炒成蛋花加西红柿翻炒，加入少许料酒、生抽炝香，把饭倒入锅中煮，再加开水，水要没过饭，煮开后加入盐调味，撒上葱花即可 。
希望我的回答对你有所帮助，想学做更多美味家常菜，请关注我，每天用简单食材做不同美味，如果你有什么好的建议和方法，也欢迎给我留言讨论，交流经验 。谢谢！

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