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炸红薯丸子放的是什么面？
准备工作【炸红薯丸子放的什么面】

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在开始制作炸红薯丸子之前，我们需要准备以下材料：

• 红薯
• 面粉
• 鸡蛋
• 淀粉
• 油
• 盐
• 糖

制作步骤

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步骤一：蒸熟红薯
将红薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟 。蒸熟后的红薯应该很软，可以用勺子轻松压碎 。
步骤二：加入面粉和淀粉
将蒸熟的红薯放入一个大碗中，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀 。面粉和淀粉的比例可以根据个人口感调整，一般来说，面粉和淀粉的比例为3:1 。
步骤三：加入鸡蛋和调味料
将一个鸡蛋打入红薯面糊中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀 。调味料的比例可以根据个人口感调整，一般来说，盐和糖的比例为1:1 。
步骤四：制作成丸子
将搅拌均匀的红薯面糊揉成小球状，大小可以根据个人口感调整 。制作好的红薯丸子应该比较干燥，不要太粘手 。
步骤五：炸制丸子
将一锅油烧热，将制作好的红薯丸子放入油中炸制 。炸制的时间应该控制在2-3分钟左右，直到丸子表面变得金黄色即可 。炸制好的红薯丸子应该比较酥脆，口感很好 。
炸红薯丸子放的是什么面？

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炸红薯丸子放的是面粉和淀粉 。面粉和淀粉的比例可以根据个人口感调整，一般来说，面粉和淀粉的比例为3:1 。制作好的红薯丸子应该比较干燥，不要太粘手 。炸制好的红薯丸子应该比较酥脆，口感很好 。

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