【家常金针菇炒豆皮，简单易学！】

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家常金针菇炒豆皮 ， 简单易学！
准备材料：

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• 豆皮：150克
• 金针菇：150克
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 油：适量

步骤：

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1. 准备食材
先将豆皮泡软 ， 金针菇掰成小段，葱姜蒜切末备用 。
2. 炒豆皮
锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒 ， 待香味出来后加入豆皮翻炒 ， 加入盐、鸡精、料酒和生抽调味 。
3. 炒金针菇
另起锅，加油烧热 ， 放入金针菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒和生抽调味 。
4. 合并炒菜
将炒好的豆皮和金针菇合并翻炒均匀即可 。
小贴士：

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• 豆皮需提前泡软，否则炒不熟 。
• 金针菇可以掰成小段，炒出来更入味 。
• 加入盐、鸡精、料酒和生抽时，可以根据个人口味适量调整 。

结语：

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家常金针菇炒豆皮是一道简单易学的家常菜 ， 不仅味道美味 ， 而且营养丰富 。只要掌握好炒豆皮和炒金针菇的技巧 ， 就可以轻松做出一道美味可口的金针菇炒豆皮了！

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