谢谢悟空小秘书邀请 。首先，这是个非常适合我的问题，为什么？因为我母亲也因为肥胖，而患上了糖尿病，最近减肥了一段时间，但众所周知，糖尿病人因为疾病的原因，是比正常人群难减得多的，但是，母亲也比较容易地减了超过十斤，现在是110斤，目标是90－95斤 。关键是，我母亲已经60岁了，而这个年龄加上病患的背景，能成功减脂，还是非常不错的，当然，全程也在我指导当中，是用最科学，最安全的减肥方法 。

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现在分享给大家作为参考，如果能帮到大家或身边的亲友，更是本人的荣幸 。

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回归正题，题主母亲从小喊着减肥，但不太成功，体重更是130斤升至150斤，相信这也是很多人的经历，减肥了很长的时间，肉肉不但没有了，而且更大为增长 。可以看到，题主母亲肯定是用了错误的方法，所以才从减肥的道路上越来越远 。

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我不打算跟大家讲什么管住嘴、迈开腿，或者什么均衡饮食的方法，因为，无数的事实证明，这些减肥方法，屁用都没有 。

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好了，减肥只有一个关键，保持你的胰岛素在低水平 。

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胰岛素是控制人类，或者是其他动物，肥胖与否的关键，这是个掌控身体储存脂肪或者燃烧脂肪的激素：当我们体内胰岛素水平上升，脂肪就不会分解，当体内胰岛素处于低水平，脂肪就会分解 。

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而什么决定我们身体的胰岛素水平？答案是，我们吃进多少碳水化合物，即粥粉面饭之类主食，碳水化合物越多，身体分泌的胰岛素越多，减肥越难 。
这些淀粉质高的食物，除了能提供人体大量的热量之外，只有微量的营养素，这些主食当中的碳水化合物比例甚高，以米饭为例，我们日常的蒸米饭，每100克里，碳水化合物含量为25.6克，蛋白质含量2.6克，脂肪0.3克 。营养表如下：
面条：
小米粥：
还有小麦粉：
其中，这些主食，碳水化合物的占比的极高，特别是面条和小麦粉，而当中蛋白质含量极低，小麦粉会好一点，每100克有11.2克蛋白质，但即使如此，这些类别的主食，对于广大的肥胖人口而言，当之无愧的称为垃圾食物！
有答主说，不吃主食会损失大量蛋白质，简单是一本正经的胡说八道，害人不浅！
以普遍的肉类来说，以最便宜的鸡肉为例：
好一点的猪肉：
或者牛肉：
蛋白质含量无不是每100克约有20克，远比主食高了不知多少，关键是，这些肉类碳水化合物含量极低，不会引起胰岛素大幅度上升，而且各类营养素含量也比主食丰富很多倍 。多吃肉，少吃主食，绝对是减肥的最有效方法 。
而吃肉，或者吃肥肉长脂肪，绝对是过去50年最害人不浅的误会了！脂肪对胰岛素的影响，近乎为0，意思是说，无论你吃下大量的脂肪，都不会令你发胖，相关资料可在我头条号或者其他问答里有说明，在这不在详述 。
而且最新的研究也证明了，吃下脂肪，也不会令到人胆固醇上升，胆固醇上升的原因，是因为肥胖引起的，而肥胖是因为碳水化合物引起的 。

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