食材鸡爪 400g姜 适量香菜 4根酱油 25g百香果 2-3个柠檬 半个小米椒 4-10个料酒米醋 适量蒜头 适量方法/步骤1处理鸡爪
剪掉指甲，冲洗干净，开火烧一锅热水，加入几片姜片，倒适量料酒，水沸后放入鸡爪，这样煮可以去掉腥味 。放入鸡爪后大火加热8分钟后，小火再煮20分钟 。
2鸡爪泡冷水
将煮好的鸡爪用水龙头冲洗几遍，冲掉浮渣 。准备一锅凉白开水，放入鸡爪泡在冷水中 。这样处理鸡爪吃起来会更加爽口 。将鸡爪泡2个小时，捞起沥干水分 。
3准备腌料
将小米椒切粒，姜块切片，蒜头切泥，柠檬切片挤汁，香菜切段，倒入酱油和适量米醋，最后加百香果，将腌料搅拌均匀 。因为我不太能吃辣的，所以只放了3个小米椒，喜欢吃辣的可以加多点 。如果喜欢甜一点的还可以放点白砂糖 。
4腌制鸡爪
戴上一次性手套，将配料倒入鸡爪中，接下来就是要用力的翻动抓匀，这样鸡爪比较容易入味 。有厨用剪刀的可以将鸡爪剪成小块后再腌制 。
5放冰箱冷藏
最后的步骤就是放进冰箱冷藏（不是冷冻），放一个晚上后到第二天就能很入味了，中间可以拿出来翻动一下 。酸酸辣辣的口感伴着百香果和柠檬的香味，值得一试 。
END
如何制作百香果柠檬蜂蜜茶1、密封玻璃瓶洗净，开水中煮沸进行消毒，并晾干确保无水渍 。

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【如何做网红鸡爪鸡脚–柠檬百香果鸡爪鸡脚】2、将柠檬清洗干净，每一个柠檬拿盐搓洗2~3分钟，去除柠檬表面的防腐蜡，为确保干净，还可以在水中浸泡一会 。
3、把洗净的柠檬晾干去除头尾，中间切成薄片，切好的柠檬去籽 。百香果从中间切开，拿勺子把果肉挖出来 。整个过程中确保刀和勺子以及容器都不能有水 。
4、将以上材料准备齐全后，就可以向玻璃瓶中安置他们了 。
顺序是：一层蜂蜜，一层柠檬，一层百香果，一层蜂蜜，以此类推直到将瓶装满 。最后在瓶口封一层蜂蜜，盖好盖子，放入冰箱冷藏三天 。
5、最后，想冲泡的时候从冰箱拿出，取适量果酱，用饮用水冲泡即可享用啦！
如何自制一罐口感上佳的蜂蜜柠檬柠檬蜂蜜应该怎样去做？其实十分简单的，只要有水分含量少的成熟蜂蜜，不要把水分带入蜂蜜中就可以了 。

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蜂蜜的营养价值这里我就不再啰嗦了 。主要说制作方法吧 。
一，把柠檬用盐粒儿仔细的搓洗干净 。
因为现在很多瓜果都可能喷洒农药，而且在外面长的时间太长了，也可能因为空气污染使表皮含有不好的成分 。用盐粒搓洗表皮，尽可能清洁卫生 。
二，把清洗干净的柠檬切片 。
一定要等表皮水分晾干后才能切 。把两头有蒂的皮去掉，尽量切薄一点，这样便于蜂蜜浸透 。我们泡柠檬喝时也不担心柠檬片大了，太酸 。
三，准备泡柠檬蜂蜜 。
准备一个清洗干净，晾干水分的洁净玻璃或陶瓷器皿，一定不能用金属器皿 。柠檬和蜂蜜都带有酸性，如果是金属器皿会容易引起反应，产生重金属对人有害，也加速变质腐败 。

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