如果您决定限制摄取卡拉胶，那么网上有大量资源可以帮助您找到不含卡拉胶的品牌和产品 。
8.苯甲酸钠
苯甲酸钠是一种防腐剂，通常添加到碳酸饮料和酸性食品中，如沙拉酱，泡菜，果汁和调味品 。
它一般被FDA认为是安全的，但是一些研究发现了应该考虑的潜在副作用 。
例如，一项研究发现，将苯甲酸钠与人工食用色素结合可增加3岁儿童的多动症 。
另一项研究表明，含有苯甲酸钠的饮料摄入量较高，与475名大学生的ADHD症状相关 。
当与维生素C结合时，苯甲酸钠也可以转化为苯，这是一种可能与癌症发展有关的化合物 。
碳酸饮料含有最高浓度的苯，饮食或无糖饮料更容易形成苯 。
一项研究分析了各种食品中苯的浓度，发现可乐和油菜样品含有超过100 ppb的苯，这是美国环保署为饮用水设定的最大污染物水平的20倍以上 。
为了尽量减少苯甲酸钠的摄入量，请仔细检查食物的标签 。
避免食用含有苯甲酸，苯或苯甲酸等成分的食物，特别是如果与柠檬酸或抗坏血酸等维生素C的来源混合使用 。
9.反式脂肪
反式脂肪是一种经过加氢处理的不饱和脂肪，可延长保质期并提高产品的一致性 。
它可以在许多类型的加工食品中找到，如烘焙食品，人造黄油，微波炉爆米花和饼干 。
许多潜在的健康风险与反式脂肪摄入有关，FDA甚至最近决定撤销其GRAS（通常被认为是安全的）状态 。
特别是，多项研究将较高的反式脂肪摄入量与较高的心脏病风险联系起来 。
一项研究发现，吃反式脂肪含量高的食物增加了几种炎症标志物，这是心脏病的主要危险因素之一 。
研究还表明反式脂肪与糖尿病之间可能存在联系 。
一项针对84,941名女性的大型研究显示，大量反式脂肪摄入与患2型糖尿病的风险增加40％相关 。
从您的饮食中切割加工食品是减少反式脂肪摄入量的最简单，最有效的方法 。
你也可以在你的饮食中做一些简单的开关，比如用黄油代替人造黄油，换掉植物油代替橄榄油或椰子油 。
10.黄原胶
黄原胶是一种常用的添加剂，用于增稠和稳定许多类型的食物，如沙拉酱，汤，糖浆和调味汁 。
它有时也用于无麸质食谱，以帮助改善食物的质地 。
黄原胶具有多种健康益处 。
一项研究发现，添加黄原胶的大米消费导致血糖水平低于不食用大米的水平 。
另一项研究还发现，吃黄原胶六周可降低血糖和胆固醇水平，增加饱腹感 。
然而，最近关于黄原胶潜在益处的研究仍然有限 。
此外，消耗大量的黄原胶也可能与消化问题有关，如粪便排出量增加，气体和软便 。
然而，对于大多数人来说，黄原胶通常是安全的并且耐受性良好 。
如果您在吃黄原胶后确实出现阴性症状，最好减少摄入量或考虑从饮食中消除它 。
11.人造香料
人造香料是设计用于模仿其他成分味道的化学品 。
它们可以用来模仿各种不同的口味，从爆米花和焦糖到水果等 。
动物研究发现，这些合成香精可能会对健康产生一些影响 。
【世界上有哪12种常见的食品添加剂】一项研究发现，喂食人工调味剂七天后，大鼠的红细胞产量显着降低 。
不仅如此，还发现某些口味如巧克力，饼干和草莓对其骨髓细胞有毒性作用 。
同样，另一项动物研究表明，葡萄，李子和橙子合成调味剂可抑制细胞分裂，对小鼠骨髓细胞有毒性 。
但是，请记住，这些研究使用的浓度比食物中的浓度要高得多，需要进一步研究以确定食物中的人工调味剂如何影响人类 。

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