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家常熬冬瓜肉菜 ， 暖胃又养生！

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寒冬时节 ， 最适合吃一些暖胃又养生的家常菜 。今天 ， 我要分享的是一道非常简单易学的熬冬瓜肉菜 ， 不仅美味可口 ， 而且非常健康 。下面 ， 让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！
食材准备

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1. 冬瓜：500克
2. 瘦肉：200克
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
制作步骤

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1. 将冬瓜去皮去籽 ， 切成小块 ， 备用 。
2. 瘦肉切成小块 ， 用料酒、生抽、盐腌制10分钟 。
3. 葱姜蒜切末备用 。
4. 热锅凉油 ， 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色 。
5. 加入葱姜蒜末继续煸炒 ， 煸炒至香味四溢 。
6. 将切好的冬瓜块放入锅中 ， 加入适量的水 。
7. 加入盐和鸡精 ， 煮至冬瓜变软烂即可 。
小贴士

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1. 冬瓜不要切得太小 ， 否则容易煮烂 。
2. 瘦肉可以用猪肉或者牛肉代替 。
3. 煮冬瓜的时候 ， 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱 ， 增加口感 。
总结

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【家常熬冬瓜肉菜，暖胃又养生！】这道家常熬冬瓜肉菜不仅味道鲜美 ， 而且非常健康 ， 适合冬季食用 。冬瓜富含多种维生素和矿物质 ， 有清热解暑、利尿消肿、降低血压等作用 。而瘦肉则是高蛋白低脂肪的食品 ， 有助于增强体质和提高免疫力 。所以 ， 不妨在家里试着做一下这道美食 ， 让自己和家人都能享受到健康美味的食物 。

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