排骨怎样炖又嫩又滑,太好吃了
先把准备好的排骨焯水备用，接在把碗中加入准备好的调料，接着加入排骨炖一个小时，时间到后加入笋再炖半个下时左右即可出锅 。食材1.排骨 500g
2.姜片 15g
3.葱结 15g
4.料酒 15g
5.笋块 60g
6.咸肉 15g方法/步骤1.排骨焯水备用
把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水，焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净 。

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【排骨怎样炖又嫩又滑,太好吃了】2.碗中放入调料
锅内加入水，再加入适量的料酒，适量的姜片，适量的葱结，把咸肉和处理好的排骨放入锅中 。

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3.炖一个小时加笋块
大火煮开后改小火慢炖一个小时左右，时间到后往锅中加入准备好的笋块 。

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4.再炖半个小时
盖上盖子再煮半个小时左右的时间，时间到后往锅中加适量的葱段就可以出锅了 。

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