文章提要:“每逢佳节倍思亲” ， 象征团圆的月饼 ， 成了家家户户必备的点心 。眼下 ， 离中秋节还有10多天 ， 人们都在急忙挑选月饼 。商家们也是花样百出 ， 各种各样保健月饼琳琅满目 。面对形形色色的花样月饼 ， 消费者要如何选购呢？下面为大家揭开花样月饼的真相 。本文转自健康族网
一、保健月饼：没啥功效
市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热 ， 螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中 。保健月饼能有效吗？
专家指出 ， 首先 ， 这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说 。其次 ， 螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值 ， 但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后 ， 其营养保健的价值也都被抵消殆尽 。
二、鲍鱼月饼：偷工减料
鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角 ， 现在也出现在了高级月饼中 。人们觉得它们高档又养身 ， 在许多商场还卖得挺火 。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量 ， 甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味” 。业内人士称 ， 部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能 ， 比如用鲍鱼汁代替鲍鱼 。
专家指出 ， 鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值 ， 虽然蛋白质含量较高 ， 但也以质量低的胶原蛋白为主 。如果真想获得营养 ， 不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物 。
三、水果月饼：不含水果
许多人觉得水果月饼更加清淡健康 ， 味道也好 。可是事实果真如此吗？国家标准规定水果月饼馅内要有可见块状水果 ， 干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20% 。但若是你随手掰开一块水果月饼 ， 大多数时候你会发现并没有发现其中可见的块状水果 ， 取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精 。业内人士透露 ， 水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密 。
想要买到正宗的水果月饼 ， 一定要看清月饼配料表中是不是真正含有此类水果 。专家提醒 ， 月饼里的水果都被大量的糖浸泡着 ， 这样早使水果的营养价值大打折扣 。
四、无糖月饼：还是有“糖”
市面上 ， 多款无糖月饼打着“专为糖尿病患者设计”的旗号 。这些月饼格外受老年人的喜爱 。对此 ， 专家指出 ， 无糖月饼只是不含蔗糖此类“舌头尝不到的糖” ， 但是仍然含有大量的碳水化合物等“胃肠能尝到的糖” 。这些物质在体内仍然会迅速转化成糖分 ， 与加入蔗糖的区别不大 。
另外 ， 对许多糖尿病人来说 ， 控脂比控糖甚至更重要 。无糖月饼仍然含大量油脂 ， 并不适合糖尿病人食用 。
Tips：健康吃月饼 你需要知道4个小知识
1、传统月饼油少点
一般来说 ， 传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等 ， 脂肪含量在月饼中算比较低的 。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料 ， 也更加健康 ， 各类人群都适合 。蛋黄月饼的脂肪多 ， 胆固醇也不低 ， 不过营养素丰富 ， 更适合小朋友吃 。
2、每顿最多吃半块
【别被名称忽悠 揭开花样月饼的伪健康真相】月饼热量高 ， 脂肪和糖的含量也不低 ， 吃的时候一定要适量 。老年人最好每顿只吃四分之一块 ， 最多不超过半块 。

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