??你好(^_^)／我是Vicky很高兴回答你的问题 。我们这块儿来说，香肠有三种做法 。
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香肠怎么做美味的做法：
1、晚上将肉放冰箱冷冻，早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好 。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条 。
2、香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克.倒入肉中，将肉拌匀 。没必要用我的方法哈，因为香肠调料包不同 。
3、拌好的肉要腌一到两小时 。
4、肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个，将肠衣套在漏斗上 。
5、找一个盆，将漏斗放在盆里，然后将肉放在漏斗里 。
6、带上一次性手套，直接用手往下推就可以 。灌一会，用手往下捏一捏，使肉变的更紧实，但不要太用力，容易挤破肠衣 。7、有空气的地方可以用牙签扎一下 。8、每隔十厘米左右扭一下，以后吃的时候从此处切断即可 。最后将头上打结 。9、在每根肠上都扎上几个小孔，就可以放阴凉处晾了，最好选择温度比较低的地方 。
10、20天左右就可以吃了 。吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻，吃的时候直接切片就可以 。
你好，我是茄子爱美食，很高兴回答你的问题 。以下是我分享几道香肠美味做法 。希望大家可以做个参考 。
青蒜炒香肠的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱 。
口味：蒜香味
生炒青蒜炒香肠的制作材料：主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃
1.大蒜去皮洗净切片；
2.青蒜去老叶，洗净切斜段；
3.香肠洗净，擦干水分，切片备用；
4.锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可 。
青蒜炒香肠的制作要诀：1.香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒 。2.炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了 。
第二种做法 。
蘑菇炒香肠的做法详细介绍菜系及功效：餐
蘑菇炒香肠的制作材料：主料：1磅蘑菇片,1-2磅瘦肉香肠辅料：2瓣切好的大蒜,1片切好的洋葱片,2茶匙新鲜的意大利香菜,1/2杯干烙，比萨生面团调料：2茶匙精制橄榄油,2茶匙西红柿浆,食盐和胡椒粉等教您蘑菇炒香肠怎么做，如何做蘑菇炒香肠才好吃
1、把比萨面团放在烤箱里，并加热到500度 。2、在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜 。3、洋葱和蘑菇 。用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色 。
4、这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉 。
5、把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪 。
6、加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色 。
第三种做法 。
芥兰炒香肠的做法详细介绍菜系及功效：粤菜芥兰炒香肠的制作材料：
主料：原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克 。调料：花生油150克,盐10克,味精8克,白糖2克,湿生粉适量,麻油少许 。教您芥兰炒香肠怎么做，如何做芥兰炒香肠才好吃
1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可 。
您好，我是诗诗文文妈妈，很荣幸能回答你的问题 。

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