这里是福建鲍鱼的发源地

上世纪90年代由鲍鱼专家聂宗庆、王素平夫妇利用长崎的盘鲍和北方的皱纹盘鲍杂交育苗 ， 在苔菉后湾村培育出本地新品种 ， 这也是福建第一粒适宜本地化养殖的鲍鱼 。

聂宗庆、王素平夫妇 ， 两位均为国务院政府特殊津贴获得者 ， 都曾就职于中国水产科学院黄海水产研究所 ， 长期从事海水贝藻类的养殖研究与生产推广工作 ， 皆入选《当代中国科技人才大辞典》 。 他们的辛勤劳动和科学研究 ， 让连江鲍崭露头角 。

当然 ， 这里还孕育着鲍鱼的新品种 。 来自美国雄性绿鲍与日本的雌性皱纹盘鲍杂交培育新品种——绿盘鲍 ， 2年就可以长到6两 ， 最大能长到5斤以上 。 这里诞生渔业“黑科技” ， 迈向深远海蓝色牧场深远海机械化养殖平台——振鲍1号 ， 形似巨型“水立方” ， 仅需2-3人即可完成年产鲍鱼12吨 。 深远海大鱼网箱养殖平台——振渔1号 ， 形似巨型“橄榄球” ， 可自动旋转鱼笼 ， 年产优质商品海水鱼120吨以上 。