回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员 。头条号：注册营养师孙继红 。
哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！
怀孕后，孕妈咪们都开始变得小心翼翼起来，在吃什么食物之前总要在心里暗暗思量一下，“这个孕妇能吃吗？”“会不会对胎宝宝不好呢”，实际上，大多数食物孕妈咪都是可以吃的，毕竟怀孕不是生病嘛！但有那么几种蔬菜，孕妈咪是最好不要吃的，下面就让我们一起来看一看吧！

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一、木耳菜
这里所说的木耳菜不是我们见到的那种黑木耳，而是一种叫落葵的蔬菜，它还有一个名字叫做软浆菜，木耳菜性寒，有滑肠凉血的作用，孕早期以及有先兆流产症状的孕妈咪最好不要吃木耳菜 。
二、马齿苋
马齿苋的味道鲜美，但是性属寒滑，它的汁液对于子宫有明显的兴奋作用，容易造成流产 。

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三、苦瓜
苦瓜是盛夏季节常见的蔬菜之一，但是苦瓜性凉，吃多了不但会损伤脾胃，而且苦瓜中含有一种叫做奎宁的物质，会刺激子宫收缩，因此孕妈咪要慎吃苦瓜 。
四、慈姑
慈姑在南方比较常见，慈姑有活血、破血、消肿散结的作用，孕妈咪同样不适合吃 。

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五、腌制的咸菜、酸菜等
蔬菜经过腌制后不但营养损失严重，而且会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，会增加胎宝宝以后患肿瘤或者畸形的几率，所以在孕期孕妈咪最好不要吃这类食物 。
六、反季蔬菜
反季蔬菜不但营养和风味不及应季蔬菜，在它们的生长和运输过程中药物残留也是很可观的，所以推荐孕妈咪们尽量吃应季的水果和蔬菜，不要吃反季的蔬菜和瓜果 。
祝好孕！
从安全角度来看，孕妇真的有不能吃的蔬菜—各种不新鲜的蔬菜,像腌菜、剩菜、咸菜等 。

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不吃腌菜：雪里红、酸菜等 。
这样的蔬菜长期腌制后，营养上维生素几乎消失殆尽；时间上腌制短了容易亚硝酸盐中毒，腌制长了可能腐败变质，所以腌菜不吃 。

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不吃酱菜、咸菜：榨菜、酱黄瓜等 。
这样的蔬菜往往含盐量高，首先对孕妇预防妊娠高血压极为不利，其次准妈妈的孕期食物摄取不但对胎儿阶段有影响，而且会延续到出生后宝宝的饮食偏好 。如果想让宝宝有个清淡口味，最好从准妈妈就开始 。

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不吃剩菜，尤其是剩的叶菜 。
剩菜会让亚硝酸盐剧增，增加患病风险 。所以晚餐最好是少做，一次吃完，非要剩的话也是把肉剩下，蔬菜类不要剩 。
针对农药残留，记住两点 。
孕育宝宝我们都想给他创造一个相对安全的环境，所以各种蔬菜用焯水、浸泡的方法去除农药残留，也可以适当选择有机蔬菜

从孕期控制体重来说，孕妇一定要少吃的蔬菜—各种油炸、烧烤蔬菜 。

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油炸、油煎蔬菜：干煸豆角，干煸茶树菇、烧茄子，地三鲜等 。

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