撒上黑芝麻和葱花就可以开始享用了 。莲藕搭配着肉馅，十分香甜，糯米吸附了肉丸自身的油脂，米粒非常的晶莹透亮，入口软糯糯的很好吃，小七一口气连吃了三个 。你还可以选择上锅之前在丸子下面垫一片胡萝卜，那样颜色会更加好看 。
食材：青豆（150g），红椒（60g），杏鲍菇（80g）
配料：生抽，盐
做法：
1.青豆去皮洗净，红椒和杏鲍菇切丁装盘备用 。
2.锅中放油，油热下青豆，翻炒至表面断生，倒入杏鲍菇和辣椒丁，翻炒均匀，加水略微和食材齐平 。
3.盖盖焖煮2分钟，淋入1勺生抽，再来1点盐调味，汤汁微微收干即可关火盛出 。
这样的搭配，色彩分明，能增进食欲，并且含有丰富的蛋白质以及维生素，如果怕孩子吃会辣的话，红椒可以替换成胡萝卜丁 。
食材：鸡胸肉（180g），胡萝卜（100g），茄子（150g）
配料：生抽，盐，糖，料酒，淀粉，白胡椒粉、葱、蒜
做法：
1.鸡胸肉切成直径1厘米左右的块，加1勺生抽，1点料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀腌制10分钟 。
2.茄子、胡萝卜洗净切丁，焯熟备用 。
3.锅中放油，油热下葱蒜爆香，倒入腌好的鸡肉，翻炒1分钟，倒入焯熟的茄子和胡萝卜丁 。
4.翻炒均匀再来1点盐调味，最后淋入淀粉水勾芡即可关火盛出 。
鸡肉含有丰富的蛋白质，还非常好消化，搭配着胡萝卜的鲜甜和茄子的清香，入口清爽，口感层次很丰富 。
食材：包菜（250g），西红柿（180g）
配料：蒜，生抽，盐，番茄酱，糖
做法：
1.包菜切好洗净，西红柿去皮洗净切块，蒜切片 。
2.锅中放油，油热下蒜片炒出香味，然后倒入切好的西红柿，炒出汁水 。
3.放入包菜，翻炒均匀，加入1勺生抽，1勺番茄酱，再加1点盐和糖调味 。
4.炒至包菜变软熟透即可关火盛出 。
西红柿是夏季很常见的一种食物，能够清热解暑，被称为菜中之果，这道菜虽然是道素菜，但是酸酸甜甜的非常开胃下饭 。
食材：番茄（280g），肉末（100g），杏鲍菇（55g），洋葱（100g）
配料：生抽，番茄酱，糖，盐
做法：
1.番茄去皮洗净切小丁，杏鲍菇和洋葱也洗净切小丁，装盘备用 。
2.锅中放油，油热下洋葱丁炒至透明出香味 。
3.倒入肉末翻炒均匀，再把番茄和杏鲍菇一起倒入锅中 。
4.将所有食材充分的翻炒均匀后，加2勺番茄酱，1勺生抽，1小勺白糖和1点盐，搅拌均匀 。
5.加入100ml清水，煮至汤汁浓稠即可关火 。
这样炒出来的肉末，可以装盘上桌作为一道菜，拌着米饭吃，也可以淋在煮好的面条上 。给我女儿拌着蝴蝶面吃，分分钟就光盘了 。
食材：排骨（700g），莲藕（200g），胡萝卜（200g）
配料：盐
做法：
1.排骨用清水淘洗两遍，冷水上锅，水开煮2分钟左右，捞出洗净血沫备用 。
2.胡萝卜和莲藕去皮洗净切滚刀块备用 。
3.排骨放入砂锅中，加足量的水没过排骨 。
4.开大火烧开，转小火盖盖焖煮1.5个小时 。
5.开盖将胡萝卜和莲藕块倒入汤中，转大火煮开，再转小火煮至胡萝卜和莲藕熟透 。
6.关火前加入1勺盐调味即可 。
因为排骨本身有油脂，所以不需要额外放油，而且这样炖出来的排骨汤非常的鲜甜，加一点盐调味就可以了，不用再加味精或者鸡精 。喜欢的话，可以再加点玉米一起煮，清爽又香甜，即便天热，喝着也很舒服 。
食材：土豆（130g），番茄（130g），黄瓜（70g），洋葱（50g），香菇（40g），火腿肠（60g），鸡蛋（1个）

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