配料：生抽，番茄酱
做法：
1.土豆去皮洗净切成片，上锅蒸熟，蒸熟后捣成土豆泥备用 。
2.其余食材洗净，将黄瓜、番茄、洋葱、香菇、火腿肠都切成丁装盘备用，鸡蛋磕入碗中搅打均匀 。
3.锅中放油，油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出备用 。
4.再放入少许油，下洋葱炒出香味，再倒入番茄丁炒至出汁 。
5.然后将黄瓜、香菇、火腿肠丁一起倒入锅中，翻炒均匀后加入1勺番茄酱，1勺生抽，搅拌均匀后转小火倒入土豆泥 。
6.将土豆泥与所有食材翻拌均匀后倒入之前炒好的鸡蛋，炒匀后即可关火盛出 。
这道什锦土豆泥就做好了，上桌就用勺子给我女儿平时吃饭的小碗了盛了一小碗，她边吃边跟我说：“妈妈，你做的饭真美味啊！”没一会功夫就见底了 。
食材：鸡翅根（600g），牛肉丸（100g），娃娃菜（150g），香菇（70g），粉丝（150g）
配料：盐
做法：
1.粉丝提前泡开并清洗两遍，将鸡翅根、娃娃菜、香菇清洗干净，再把香菇切片备用 。
2.取一个干净无油的空盆，依次放入食材 。（粉丝垫底，然后铺娃娃菜，再放香菇片，最后码上鸡翅根，再在缝隙中放入牛肉丸）
3.加水到食材的三分之二处（切记：三分之二处，食材本身具有水分，加太满后期容易溢出 。）再将1小勺盐均匀的撒入盆中 。
4.冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸30分钟即可 。
这样的做法，不需要加油，也不需要放味精，鸡翅根和牛肉丸自身的油分已经足够，再加上鸡翅根、白菜、香菇本身就具有鲜甜的味道，所以做的时候只需要一点点盐就足够了，原汁原味，非常的鲜香 。
食材：鸡蛋（4个），火腿肠（60g），香葱适量
配料：生抽，小磨香油
做法：
1.香葱洗净切碎，火腿肠切小丁 。
2.准备一个空盘，底部撒上葱花，磕入4个鸡蛋，再将火腿肠丁均匀的撒在鸡蛋上面 。
3.冷水上锅，水开后蒸8分钟，关火焖2分钟即可取出 。
4.取出后淋上1勺生抽，滴几滴小磨香油就可以了 。
这种方式应该是最懒人的版本了，不用像蒸普通鸡蛋羹担心蒸不出嫩滑的效果 。这个吃法比较简单粗暴，葱香浓郁，又因为加了火腿丁而使得口感变得很丰富，标准懒人福音没错了 。
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爱厨房，爱生活，我是小七妈，如果你喜欢我做的菜，记得点赞＋关注哦！我会常和你分享一些好做又好吃的家常美食 。
您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸为您回答“哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康”这个问题 。
从您问的这个问题考虑，孩子在您心目中的地位一目了然，虽然不知道您和孩子的关系，但是阿之知道您对孩子的爱有多少，在阿之跟您探讨孩子吃什么更营养健康的时候，阿之必须要说明的近些年来好多作为家长的打着为孩子好的口号却做着自己根本不知道却伤害孩子的事情，这些事情阿之深有体会，所以从这个题目可以看出您对孩子的爱有多么的伟大 。
文章插图
要说到吃些什么家常菜对孩子既能有很好的营养吸收又能使孩子健康的成长成为了每个“真正深爱孩子”的家长们最为关心的问题了，下面阿之就为大家分享最家常且孩子最爱吃的家常菜的做法，希望每个家长能用心的制作出孩子喜爱的菜品
【食材】：鸡蛋6个、内酯豆腐1块、
【调料】：葱1段、 生抽2勺、耗油1勺、盐1勺、鸡精1勺
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