要看吃多少，怎么吃了 。因为效果是增肥还是减肥，无法用吃不吃某一种食物来判断 。
1 燕麦片你吃了多少？
一顿吃50克干燕麦片，和吃100克干燕麦片，效果肯定是不一样的，热量会高一倍 。
2 燕麦片是替代什么主食吃的？怎么替代的？
如果你三餐还是一样多的饭，额外吃一些燕麦片，那恐怕就只能增肥，无法减肥了 。
如果用半斤牛奶冲50克燕麦片，替代同样大的一碗米饭（这么大的一碗米饭通常是100克大米煮出来的230克米饭），其他食物都一样，那么非常有利于减肥 。
3 除了燕麦片，你还吃了什么？
就算你早上用燕麦片替代了面包，晚上用燕麦片替代了馒头，这本是很有利于减肥的做法 。但是，你又在两餐之间吃了饼干、点心、冰淇淋、薯片、大碗的坚果......那也就别考虑减肥的事情了 。毕竟燕麦片不是减肥药，它最多只是在替代白米白面的时候带来减肥效果 。
4 你到底买的是什么样的燕麦片？
市场上的“麦片”和“燕麦片”有很多类型，非常容易买错 。
有的根本和燕麦没多大关系，而是以白糖或糖浆、糊精、其他谷物粉为主，只放了很少一点燕麦片或燕麦粉，冲了之后马上化开，一股浓浓香甜味儿 。这种号称“营养麦片”的产品一定要坚决扔掉 。吃它们还不如直接喝碗粥呢 。
有的产品虽然有燕麦，但不是纯燕麦，里面还加了油，加了糖，加点水果干，加点坚果碎，做的香香甜甜，口感很脆 。比如日本某时髦燕麦片就属于这种 。它热量超级高，比纯的燕麦高很多，而且根本没有控制食欲、提升饱腹感的好作用，而是让你吃了都停不下来......这还减什么肥呢？
要真想减肥，还是买那种纯燕麦片 。配料表上除了燕麦两个字什么都没有，既不甜，也不脆，不加其他配料 。这种燕麦片加点水或牛奶，煮成黏黏的状态，喝了之后觉得很饱，这才是真正有利于减肥的燕麦片呢 。记得一个要点，煮后越是黏稠，口感滑溜溜的，越是有利于提升饱腹感，控制餐后血糖反应 。
如果您不怕麻烦，买来整粒燕麦，用压力锅煮燕麦粥......那更是最好不过的了 。
燕麦片是全谷杂粮，吃燕麦片是增肥还是减肥，主要取决于你吃了多少 。燕麦吃的太少对你减肥没有正面影响，相反，饮食中多吃燕麦片的话是绝对不会增肥的，这点完全可以放心 。因为燕麦片可以改善血脂异常，降低餐后血糖，这正是我们选择燕麦这类全谷杂粮食物的根本原因 。
查找食物成分表你会发现，100克燕麦片提供377千卡能量，其中脂肪含量是6.7克，碳水化合物含量是66.9克，蛋白质的含量是15克 。

文章插图

100克稻米提供能量是347千卡，其中脂肪是0.8克，碳水化合物是77.9克，蛋白质是7.4克 。
比较之后你会发现燕麦比稻米的营养价值更高，首先是蛋白质含量比稻米高出一倍 。其次是碳水化合物含量相对更低，有利于餐后血糖稳定 。燕麦的脂肪的确高于稻米，但是总体来看能量只高了30千卡，影响并不大 。
对于全谷类食物来讲脂肪并不可怕，尤其是燕麦片这类富含有膳食纤维的全谷类 。燕麦中膳食纤维，会阻止脂肪在小肠内的吸收，每天摄入燕麦片这类全谷物大于48克的人群与每天摄入全谷物数量低于8克的人群相比，会更健康，更容易减肥，因此大家可以放心食用 。
同时燕麦片含有β-葡聚糖，每天膳食中摄入3克以上β-葡聚糖（约60克燕麦）可降低人体低密度脂蛋白胆固醇，同时降低总胆固醇水平 。

燕麦片中的脂肪不但不会让你增肥，还会让你更健康，现可以放心食用了 。

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