大闸蟹不能和柿子一起吃吗?( 二 )


大闸蟹不能和柿子一起吃吗?

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至于什么食材和什么食材一起吃会腹泻这个事情,绝大多数都是食品卫生的问题,少数部分是个人的肠胃问题 。至于“西瓜和桃子一起吃有毒”这种谣言,我们已经辟谣很多次了,都是不存在的事情,我前几天刚这么吃过 。
大闸蟹不能和柿子一起吃吗?

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你还知道哪些、或者误信过哪些类似的传闻,可以评论里分享给我们哦,大家一起破除谣言,安心享用美食 。
谢谢你的邀请:螃蟹和柿子不能同吃的原因之一,螃蟹和柿子两者都属于寒冷之物 。同时食用会寒上加寒,容易引起腹痛或腹泻等不适反应 。脾胃功能虚弱的更容易发生不适 。而脾胃功能较好的人,在食用螃蟹和柿子之后,很有可能不会生任何不适症状 。当然胃肠功能好的,吃螃蟹又不多,那隔3~4小时也可以吃柿子了 。另外吃螃蟹的时候可以放入姜、醋来驱寒 。等过段时间吃柿子也好一些,其实就是柿子中含有鞣酸 。这种物质在胃酸作用下,与蛋白质发生反应而生成鞣酸蛋白 。如果鞣酸蛋白的数量足够的多,会严重出现胃痛、腹痛或者呕吐等反应 。谢谢!
大闸蟹是一种非常神奇的食物,经常被谣传,大闸蟹不适合与这个一起吃,大闸蟹不适合与那个一起吃,甚至之前还有过一种言论称:大闸蟹和柿子一起吃,等于吃砒霜!
大闸蟹不能和柿子一起吃吗?

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这种恐怖的说法,实在让人有些放心不下 。大闸蟹到底适不适合与柿子一起吃呢?我就来从中西医两个方面来解释一下吧!
大闸蟹不能和柿子一起吃吗?

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先给个结论:大闸蟹最好不要和柿子一起吃 。不过呢,如果不慎同时吃了它们,也不用太担心,这两者并不会对人体造成过大的危害,绝不可能会有“砒霜”这样猛烈的毒性 。
大闸蟹不能和柿子一起吃吗?

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可能会有人说,我吃完大闸蟹马上就吃了两个柿子,一点都没事,食物相克这种事一定是骗人的 。
其实,这与每个人本身的体质分不开,有些人肠胃功能特别好,生冷不忌 。有些人脾胃敏感,一有风吹草动就会出现不适 。
因此,从医学上来看,我还是建议,最好不要将大闸蟹与柿子一起食用,这样就能够规避一些风险,没必要拿自己的健康去做实验 。
有两类食物不适合与大闸蟹一起吃,分别是寒性食物以及高鞣酸食物 。柿子恰好两者均占,属于典型的禁忌食物,因此不适合与大闸蟹同食 。
寒性食物

从中医上来看,大闸蟹性寒 。平时我们吃蟹,都会佐以姜醋,就是为了用热性的姜,来驱散大闸蟹的寒气 。
大闸蟹不能和柿子一起吃吗?

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由于大闸蟹本身已经很寒凉了,如果我们再吃其他寒凉的食物,就会导致过多的寒气瘀滞在体内,从而导致腹胀、腹泻、腹痛、呕吐等症状 。就像夏天的时候,吃一根冰棍没事,连吃好几根,就很容易拉肚子,这是一样的道理 。
寒性的食物除了柿子之外,还包括:西瓜、苦瓜、绿豆、各种冷饮等等 。这些都不适合与大闸蟹共同食用 。
大闸蟹不能和柿子一起吃吗?

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鞣酸食物

从西医上来看,大闸蟹含有非常丰富的蛋白质 。蛋白质本身对人体是非常有益的,但是,当蛋白质遇到一种名为“鞣酸”的物质,就会产生化学反应,生成鞣酸蛋白,这种物质是人体无法吸收的 。


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