叶酸实际是B族维生素中的一员 ， 也叫维生素B9 ， 它最早是由科学家米切尔（H．K．Mitchell）从菠菜叶中分离纯化而得 ， 因此被称作“叶酸” 。

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叶酸是一种对人体有着重要作用的水溶性B族维生素 。很多朋友听说过或者知道 ， 在备孕时或怀孕前三个月要补充叶酸 ， 是为了避免胎儿神经系统发育畸形 ， 但叶酸的生理作用 ， 可远远不止于此 。
叶酸是人体中非常重要的一种维生素 ， 在人体利用糖分和氨基酸方面 ， 促进细胞生长发育方面 ， 细胞的繁殖分裂方面 ， 制造核酸（包括核糖核酸 ， 脱氧核糖核酸）方面 ， 都有着重要的作用 。如果身体缺乏叶酸 ， 可能会导致很多方面的问题 。

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中美一项起始于1990年的联合研究发现 ， 从备孕期就每天补充0.4mg叶酸的准妈妈 ， 对于胎儿神经管畸形有很好的预防效果 。这项研究成果在全球50多个国家获得了应用和推广 ， 在预防胎儿唇腭裂和神经管畸形方面功不可没 。
孕妇如果缺乏叶酸 ， 会导致胎儿低体重 ， 唇腭裂 ， 心脏缺陷等问题 ， 因此 ， 在孕早期的前三个月 ， 一般推荐在备孕期和孕早期 ， 推荐准妈妈们补充100μg到300μg的叶酸 ， 可以有效的预防胎儿的神经管畸形 ， 唇腭裂等问题 。
除此之外 ， 如果身体缺乏叶酸 ， 还会影响红细胞生成和成熟 ， B族维生素通常协同作用 ， 在维持红细胞的正常生产方面 ， 就是叶酸与维生素B12协同作用的效果 。
除此之外 ， 叶酸对于预防癌症和心血管疾病方面 ， 也有一定的功效 。美国一项研究发现 ， 长期饮酒的女性 ， 患乳腺癌的几率会升高15% ， 如果注意补充叶酸 ， 其发病几率就会下降45% ， 这当然与酒精影响叶酸的吸收代谢有关 ， 但对于叶酸缺乏人群 ， 适量补充叶酸 ， 对于降低癌症发病率 ， 是有一定作用的 。
在我国的高血压人群中 ， 有很大比例的高血压患者是H型高血压患者 ， 所谓“H型”高血压患者 ， 是指人体血液中同型半胱氨酸升高同时又有高血压问题的患者 ， 这类的患者通常心血管疾病的风险更高 ， 适量的注意补充叶酸和维生素B12 ， 可以有效的改善同型半胱氨酸升高的问题 ， 也能减少H型高血压患者的心血管疾病风险 。
按理说 ， 现在生活水平越来越好了 ， 人们缺乏营养的情况也应该越来越少了 ， 但是对于叶酸这种物质来说 ， 有时候却真的要注意补充 ， 不管是食补还是服用药物额外补充 ， 以下人群应该重点补充叶酸的人群——

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1. 长期喝酒的情况
2. 备孕期及孕早期女性
3. 老年人
4. 长期服用二甲双胍、阿司匹林、雌激素等药物的人群；
5. 不喜欢吃蔬菜 ， 长期大量吃肉；
6. H型高血压人群
这些情况相互之间可能会有交叉 ， 比如H型高血压的人群有很多人都是喜欢吃肉而很少吃菜的 ， 但对于叶酸的补充 ， 在绿叶蔬菜 ， 动物肝脏 ， 酵母中都含有丰富的叶酸 ， 大家可以通过食补来补充叶酸 ， 对于叶酸缺乏需要服药补充的朋友 ， 建议选择药字号的产品 ， 更靠谱 ， 价格也更低 。

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