已经成功减肥40斤的我很高兴来回答题主这个问题 。
题主说到的其实是两个问题,一个是减肥期间的饮食安排,一个是减肥以后该怎么保持饮食才不会复胖,下面将从这两个方面和题主分享我的减肥经历 。
有的人觉得减肥无非就是少吃,这个时候就选择摄入量特别低,反正就是一个字—饿!殊不知,这种减肥方法只会带来严重的副作用 。
最近有位减肥小伙伴跟我说她的减肥饮食安排是这样的:

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减肥期间合理的饮食安排一定要保持优质蛋白质、升糖指数较低的粗粮碳水和多种维生素的补充,这是我们的根本宗旨 。
这位小伙伴的饮食有以下几个方面的问题:
1、早餐不吃 。你的胃经过一晚上的代谢消化正处于空腹状态,我们都说早餐是一个人一天代谢的开始,也是最旺盛的时候,这个时候你什么都不吃,身体为了维持你的活动需要,势必要降低一些不必要的代谢,就这样,你的代谢能力变得越来越低 。你的胃也会因为胃酸分泌过多造成胃炎等等 。严重的还会破坏你的消化系统,有的人得胆结石,也有不吃早餐这个因素在里面 。
2、午餐吃凉面 。我们都知道米饭、面食这一类食物升糖指数较高,它们进入血液会迅速转化为葡萄糖,细胞吸收大量的葡萄糖却没办法代谢,就会变成脂肪储存起来,所以减肥期间是不建议食用这一类精制碳水的 。
3、晚餐不吃 。晚餐什么都不吃,一直持续到早上,依然是回到第一个问题,真的很伤胃 。每天这样低的摄入,一方面降低自己的基础代谢,一方面还有增加想暴食高热量食物的压力 。

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减肥期间饮食如何安排?如果你可以花时间在做减脂餐上,可以挑选一下食材,比如鸡肉、牛肉、鱼肉(三文鱼最佳)等蛋白质含量高些的,素菜挑些西兰花、土豆、木耳、海带 。喝些低脂牛奶,尽量水煮,饮食只要少油、少盐、少糖,减脂效果会很快的,如果能再结合下运动效果更佳 。

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如果没有太多时间弄吃的,就只有加大消耗了,因为消耗大于摄入,供需不足就消耗体内的,摄入大于消耗,供需过剩就储存在体内了 。
减肥成功后最好能像减肥期间食材一样,很多人减肥成功后又出现反弹往往是因为饮食习惯造成的,暴饮暴食、胡吃海喝,什么都往肚子里塞,又不再运动了,效果自然得不到保持 。没办法弄减脂餐,就避免摄入过多的精制碳水(米饭,面食),不要吃太多甜食,少吃高热量的食物(油炸类) 。

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想要保持好的身材,健康的饮食习惯和定期的运动锻炼是法宝 。

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人体内的所有热量全部来源于吃进嘴里的食物,因此调整饮食习惯与结构是决定减肥能否成功的关键 。
“胖”虽然已被证实与遗传、饮食、生活习惯、环境等导致人体能量摄入、消耗失衡的因素有关,但这些因素都不能完全解释 。
多种实验证明:肠道菌群的健康是影响一个人胖瘦的关键因素 。

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因此,无论是在减肥期间还是在减肥成功后,饮食结构都要偏向于肠胃的调整 。
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