天气渐渐转凉 ， 很多人容易在这个季节感冒 ， 大家可以多喝两种汤羹 ， 【红豆薏米粥】和【玉米南瓜羹】 ， 两种汤羹对于祛湿排毒很有效 ， 也很有益身体健康 。

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主料:红豆薏米各50g 。
辅料:蜂蜜一勺冰糖1勺 。
做法：
第一步:将红豆薏米分开洗淘干净 。
第二步:锅中加入温开水 ， 先将薏米倒入煮15分钟 。（此时要大火熬制 ， 薏米不容易熟 ， 所以要用大火 ， 小火不能把薏米煮熟 。）
第三步:倒入红豆煮30分钟 。（注意:这时使用中火煮粥 ， 因为红豆不适合大火 ， 大火熬制会带走它营养成分 。）
第四步:加入准备好的冰糖融化即可 。
最后 ， 装入容器 ， 可以根据个人口味加入少许蜂蜜 ， 这一步主要是增加口感 ， 使得羹更加美味 。这样可以使薏米易熟 ， 不会觉得硬生生的 。

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【薏米红豆粥】的做法很简单 ， 平时可以当水喝 ， 可以当茶饮 。它有着利水消肿、健脾去湿、美容养颜的功效 。


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主料:南瓜切块适量 ， 玉米粉 。
辅料:糯米粉（增加粘稠度） ， 冰糖（增加口感） 。
做法：
第一步:将去皮南瓜块倒入温水中 ， 煮20分钟 ， 南瓜块捞出 ， 压制成泥 ， 备用
第二步:将玉米粉倒入水中 ， 搅拌 ， 防止凝成疙瘩 ， 煮沸后 ， 加入适量糯米粉 ， 适度搅拌防止粘锅 。
第三步:加入冰糖 ， 融化即可 。
第四步:倒入第一步的南瓜酱 ， 搅拌半分钟即可出锅 。

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这样香甜可口的南瓜粥就做好了 。这样做出来的南瓜粥粘稠度适中 ， 不会很粘也不会很稀 ， 既有南瓜的鲜味 ， 又有玉米的香味 。口味独特 ， 色泽呈金黄色 ， 比买到的更好吃 。淡淡的清香飘入鼻中 ， 那香味让人难以忘却 ， 垂涎三尺 。
现代人精神压力大 ， 心气虚 ， 饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要祛湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米莫属 。实践证明 ， 将薏米与其他食物熬制成糖粥具有良好的减肥功效 。既能减肥 ， 又不伤身体 ， 尤其是对于肥胖者 ， 效果尤其好 。
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薏米的功效
生薏米偏寒凉 ， 利水渗湿最在行 ， 可以祛湿除风、清热排脓、除痹止痛 ， 对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著 。在食用时需注意 ， 因为薏米硬度大 ， 煮前最好把薏米先泡两三个小时 。在《本草衍义》有：“薏米 ， 凡用之 ， 须倍于他药 。此物力势和缓 ， 须倍加用即见效 。”意思是说 ， 薏米的药性比较缓和 ， 用量可大一些 ， 特别适合长期服用 。

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试试下面的食谱
不但美味起到的效果也往往意想不到
-南瓜薏米羹-

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