双菇拌鸡肉(2人份，热量231．7卡)
原料：鸡胸肉200g、香菇、蘑菇各3朵、小黄瓜1条、碗豆荚、生菜各50g，盐、糖、醋各1大匙，麻油1小匙 。
制作：碗豆荚去蒂及老皮；香菇泡软，去蒂切丝；将碗豆荚、香菇和鸡胸肉一起放入滚水中煮熟，捞出；生莱、蘑菇和小黄瓜分别放入滚水中烫一下，捞出，待凉切片 。
鸡胸肉放凉后，以手撕成丝状，装入碗中 。加入碗豆荚、香菇、生菜、蘑菇和小黄瓜，将盐、醋、糖加入搅拌均匀，再淋上麻油即可 。
【双菇拌鸡肉排毒瘦身】饮食重点：鸡胸肉、菇类和豆荚类食材含有丰富蛋白质，有益美容养颜和瘦身排毒作用 。
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