红薯既可作主食 ， 又可当蔬菜 。夏季人们经常吃面食 ， 可将红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺和后 ， 做成各类糕点、包子、饺子、面条等 。
在炎热的夏天 ， 不妨做一道苹果什锦饭 。不仅新鲜、美味 ， 还富含多种果蔬纤维 。
具体做法是：将苹果洗净、切丁 ， 用盐水泡过、捞起 ， 沥干水备用 。再将番茄洗净、切小块；火腿切小块 ， 芹菜去叶、洗净、切小丁 ， 备用 。然后起热锅 ， 放1小匙油 ， 将芹菜丁炒香 ， 加入苹果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后 ， 再放进熟米饭 ， 以大火迅速炒匀 ， 即可起锅食用 。
夏日适当增加这两种红色食物 ， 相当于给大肠注入了活力 ， 可以促使人体快速排便 。
本文导航排毒减肥 适合夏日瘦身的五色餐(组图)降糖润肠的“白色餐”
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