导语：进入炎热的夏天 ， 不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅 ， 心里烦躁不安 ， 小便颜色也变得黄黄的 ， 更是没有胃口按时吃饭 。如果这样持续两天以上 ， 还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的 ， 烦闷的夏天就会变得更加难熬 。这些夏季反应统称为“夏季便秘上火症” 。
【排毒减肥 适合夏日瘦身的五色餐】如果能了解并且利用一下人体在夏季代谢旺盛的规律 ， 给全家人设计一个夏季饮食“畅便谱” ， 就能让夏季成为家人调理身体的“快乐疗养季” 。
富含纤维的“绿色餐”
富含纤维的“绿色餐”菠菜、芦荟焯过再吃
菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 是解决便秘问题的一大功臣 。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜 ， 生食的时候纤维素的含量很少 ， 但经热水焯过后 ， 纤维素的含量就增加了许多 。所以 ， 如果您在夏季正好有排便不畅的问题 ， 吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的 。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子 ， 或者干脆做成菠菜汤 。
芦荟从超市里就可以方便地买到 。夏季排便不畅的朋友 ， 可以在家中自治一道芦荟汤 。具体做法是：将芦荟洗净 ， 削去边缘的细刺 ， 将凸起那一面的外皮剥除 ， 切段 。将大头菜、红甜椒去蒂及籽 ， 小黄瓜均洗净、切块 。开火将水烧开时 ， 加入红甜椒略煮 ， 小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可 。
利于消化的“黄色餐”
利于消化的“黄色餐”吃蔬菜蘸点大豆酱
民间常常用蓖麻籽油、植物油等治疗便秘 ， 其中对身体最有益处的要属橄榄油了 。
我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油 。而且 ， 用橄榄油做菜 ， 可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面 。还可以将橄榄油和大麦茶以10∶1的比例掺在一起 ， 每天喝一点 ， 可以有效地改善肠胃的消化功能 。
大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称 ， 韩国人经常用大豆做成各种酱 。因为他们知道 ， 发酵过的大豆食品 ， 其本来的膳食纤维会变软 ， 有益菌在发酵过程中会更多 ， 这些都能有效地帮助肠胃消化 。
所以 ， 我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品 ， 如炸酱、黄豆酱、甜面酱 。可以就着面条、烙饼、馒头吃 ， 也可以直接拿蔬菜蘸着吃 。
降脂畅便的“黑色餐”
降脂畅便的“黑色餐”海藻类适合凉拌
海带、裙菜、紫菜等藻类食品富含多种维生素和矿物质 ， 特别适合夏天凉拌着吃 ， 或者和肉类一起炒 ， 可以帮助解腻 。
买干海带 ， 一定要注意买表面有一层白色粉末、叶片完整、厚实的 。其次要挑海带上没有小孔的 。要是买新鲜海带、裙带菜等 ， 就要挑摸起来黏液多的 ， 因为这是判断质量好坏的关键 ， 也是它们能否发挥畅便作用的主要物质 。
这种黏液状的物质 ， 叫做藻胶和甘露醇 ， 这两种物质不但可以缓解便秘 ， 还可以降低胆固醇和血糖 。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来 ， 使其不被肠道吸收 ， 直接随着大便整体排出体外 。
清肠通便的“红色餐”
清肠通便的“红色餐”红薯、苹果“激活”大肠

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