孕妇不宜吃味精 。

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很多孕妈妈怀孕后，总少不了要吃一些鲜美可口的食物来补充营养，食物要鲜美，除了食材的选择，味精这样的调味品也是必不可少的，更何况很多孕妈食欲不振，想用鲜美的味精来提高食物的鲜味，但其实这样的做法不利于孕妇身体健康和胎儿的发育 。

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味精的主要成分是谷氨酸钠，孕妈妈食入味精以后，谷氨酸钠会随着血液进入体内，与血液中的锌发生特异性结合，生成一种不能被人体所吸收的谷氨酸锌，谷氨酸锌会虽尿液排出体外，从而导致孕妈缺锌；
谷氨酸钠是化学成分，不是天然食品，孕妈妈饮食多吃天然食品；
谷氨酸钠摄入太多，也会影响胎儿发育，胎儿缺锌会造成智力发育迟缓、生长减慢等不良影响 。

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因此，孕妈妈想要吃一些鲜美的食物，可以用蘑菇、土鸡等本身就味道清香的食材来煲汤，而不是单纯为了追求味觉享受，一味底靠味精提鲜 。
用海鲜，晒干的海鲜，如虾米、贝类晾干后，打成粉，可以当味精用 。
白糖，做菜的时候加入适量的白糖，也可以增加菜的鲜度 。
味精和鸡精不是孕期的饮食禁忌，怀孕后依然可以吃 。需要注意的是味精和鸡精都是含钠的调味品，做菜时用味精或鸡精提鲜的话，同时就要少放盐 。
味精的主要成分是谷氨酸钠 。谷氨酸是一种氨基酸，鱼禽蛋肉等蛋白质类食物在体内消化分解后，其分解后众多的氨基酸中就有谷氨酸，谷氨酸是一种有鲜味的氨基酸 。
鸡精的主要成分是味精、盐、糊精或其它碳水化合物 。其中鸡精中产生“鸡肉”鲜味的是5’—呈味核苷酸二钠，呈味核苷酸和味精混用后鲜味比单一的味精或鸡精味道更鲜 。
所以，从成分看，味精和鸡精并没有有害成分 。
味素和鸡精在高温烹调时也不会产生对孕妇不利的有害物质 。味精和鸡精中的谷氨酸钠在高温加热烹调时，会形成焦谷氨酸钠 。焦谷氨酸钠只是没有味精或鸡精的鲜味而已，而且高温下产生焦谷氨酸钠的反应很缓慢，家常炒菜产生的焦谷氨酸钠更是微量 。
味精和鸡精也不会让孕妇发胖 。味精和鸡精的确有增加食欲的作用，但只是暂时升高食欲，同时味精鸡精还有提高饱腹感的作用，所以味精和鸡精不能背“增肥”的“黑锅” 。说鸡精味精增肥的原因可能是做菜时放多了，导致第二天晨起时体内水钠潴留，体重会暂时增高而已 。
我的建议是不吃或者少吃，不建议多吃 。
1.味精只是日常生活中的调味品也不是必须品，所以可有可无，我家就从来没有买过用过味精，味精是化学成分的调味品不是天然的，
所以孕妇慎用 。
2.孕妇吃味精的话容易引发孕妇高血压，味精中含有较高的钠离子，这样孕妇容易患高血压，十分危险，所以孕妇为避免高血压最好还是不用味精 。盐也正常量就可以，也不要多用 。
3.味精含有谷氨酸钠会导致孕妇体内锌元素随尿排出 。导致孕妇对胎儿缺锌，因此孕妇最好不要食用味精 。
4.味精对人体没有直接的营养价值，但是他放在饭菜里有提鲜的效果，有助食欲 。

如果实在忍不住非要吃还是建议少吃一点吧，为了胎儿的健康 。

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一，味精

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