冬吃萝卜夏吃姜 。在冬天里多吃萝卜最好，尤其是沙窝萝卜更好 。
当然是大萝卜了
大家好，我是美食小智，很高兴为你解答这个问题，在这寒冷的冬天该吃什么？这五道美食告诉你
炒年糕，辣乎乎的炒年糕简直就是冬天的福音，不是冬天对这道美食无感呢 。
关东煮，各种丸子来一串，寒冷的冬天来一碗热乎乎的关东煮简直太幸福 。
涮羊肉火锅，都说冬天就是要吃羊肉，吃完全身暖乎乎，再冷的冬天都不再怕冷，约上三五好友一起涮羊肉火锅简直太爽了 。
烤红薯，下班的路上，特别是等公交车的时候买一个烤红薯拿手上，即暖手又暖胃 。
烤玉米，据说在南方烤玉米是按一粒一粒算的，北方朋友表示一脸懵 。
很感谢大家阅读小编的文章，小编的这个号是专注于美食的分享，每天都会更新的，绝不会间断，要是喜欢小编的分享，希望小编的回答对你有帮助，谢谢了 。
白菜，萝卜，豆腐，粉条……
多吃蔬菜，水果，补充水分，
冬天一定要喝羊汤，吃羊肉 。
在严寒的季节，人体的生理及代谢均发生改变，这种改变导致人体对营养产生特殊的需求 。在寒冷的环境中，甲状腺素分泌增加，机体散热增加，以维持体温的恒定，因此需要消耗更多的能量，人体的基础代谢率将增加10%～15% 。冬天到底吃什么？看看以下的几种说法 。
说法一：冬天我就想吃些膏粱厚味的食物，如炖肉、煎鱼、火锅等
评价：寒冷的冬天，人们的口味逐渐加重，想要吃一些油多、味重的食物，这是有一定原因的 。这类食物多含有丰富的脂肪，脂肪可增强人体抵御严寒的能力，因此人们多偏向于选择这类食物 。有研究证明，吃高脂膳食的动物突然进入寒冷的环境，其耐寒力要比吃低脂膳食的动物强 。而且人在寒冷环境对脂肪的利用增加，也会导致人们在膳食中对脂肪的摄入需求量相应地增加 。冬天，膳食中脂肪提供的能量占每日总能量的比例可增加到35% 。但对于有高血压、高脂血症等心脑血管疾病的患者来说，对高脂饮食的摄入需谨慎 。
说法二：冬天是进补的好时机，应当多吃些蛋白质含量高的食物
评价：从中医秋收冬藏的角度来说，冬天如能适当进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使身体进入到最佳状态 。许多人认为多吃蛋白质高的食物，如鸡鸭鱼肉等，就能达到进补的目的，同时也有利于机体耐寒 。的确，蛋白质尤其是含蛋氨酸较多的动物蛋白质，可以在体内通过生物转换提供充足的甲基，甲基对提高机体耐寒能力极为重要
所以，冬天的每日膳食中，蛋氨酸含量丰富的蛋白质最好能占总蛋白的50%，但是，蛋白质提供的能量应只占每日总能量的13%~15% 。
说法三：天气冷，蔬菜水果可以少吃点
评价：冬天天冷，很多人不愿意吃蔬菜水果，其实这是不对的 。新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素C，而维生素C与人体对寒冷的适应性有密切关系 。有人曾经观察到，摄取大量维生素C可以明显地减少因寒冷而致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强对寒冷的耐受性 。实验发现，处于寒冷环境中的人，其血液中维生素C的含量和尿中排出的维生素C的含量都比非寒冷地区的人低，补充维生素C后，这种现象即可解除 。多数专家认为，在低温下每人每天应该摄入维生素C70~120毫克 。因此，冬天要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果 。
说法四：我冬天很怕冷，经常手脚冰凉，有人说我缺铁
评价：这个说法有一定的科学性 。科学家指出，人们如果常常感到冷，可能是体内铁不足引起 。科学家对身穿泳装的妇女进行耐寒测试，结果发现，那些怕冷的妇女大多数体内铁质不足，而一旦补充铁，症状就会大大的改善 。由于铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织(如手、脚等部位)的供氧减少，缺氧则组织的能量代谢发生障碍，自然会因产热不够而感到冷 。所以冬天要注意多摄取富含铁的动物肝脏、畜禽肉、鱼类等 。

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