7、面团松弛期间我们来做一些准备工作 ， 在模具底部淋15克玉米油抹匀 ， 10克白芝麻和10克白糖糖混合均匀 。 另取一个碗 ， 10克蜂蜜、10克清水 ， 蜂蜜水就拌好了；

8、面团儿松弛好后取出来 ， 桌面撒少许干粉 ， 用擀面杖将面团撑成牛舌状 ， 底部用手指扒开一些 ， 这样便于面团收口处自动粘合；

9、从上至下将面团卷起并收口 ， 居中对半切开 ， 切口面沾满芝麻白糖 ， 全部做好后放进模具里 ， 放入烤箱二次发酵 ， 烤箱最底层可以放一盘水增加湿度 ， 35℃ 60-90分钟 ， 面团儿醒发好后体积会变成两倍大；

10、这里强烈建议用和面团儿分量大小的模具 ， 还有面团儿的高度不要太高 ， 不然就会和我做的一样 ， 有点横七竖八的感觉了；
11、醒好的面团儿送入烤箱中下层 ， 上管150℃ ， 下管180℃烤20分钟 ， 烤制15分钟时取出面包 ， 迅速在表面扫上一层蜂蜜水 ， 均匀撒上白芝麻 ， 再送回烤箱 继续烤完剩下的5分钟 ， 出炉 。

香脆的蜂蜜面包就做好了 ， 配方中的糖虽然是可以减一些的 ， 但如果减糖了 ， 这款面包就没那么好吃了 ， 毕竟这就是蜂蜜脆底面包的特色 。

菠萝

推荐食谱【菠萝咕咾肉】

食材：里脊肉、菠萝、彩椒
1、里脊肉冲洗干净 ， 切成小块状 ， 然后加入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟备用；

2、菠萝也切成小块 ， 放盐水中浸泡20分钟；

3、取一个碗 ， 一勺番茄酱、一勺糖、一勺白醋、清水和淀粉一起加入 ， 搅匀后备用；

4、往腌制好的里脊肉加入1个鸡蛋 ， 加2勺红薯淀粉 ， 用筷子搅拌 ， 使肉块完全粘上糊 ， 没有多余的蛋液；

5、锅中倒入食用油 ， 油温6成热的时候 ， 将肉块入锅中炸 ， 炸至金黄捞出控油；

6、待油温升高之后 ， 继续入锅中复炸一次 ， 捞出备用；

7、往锅中倒入食用油 ， 倒入彩椒、菠萝翻炒一小会 ， 加入调味汁 ， 小火翻炒至产生小泡之后倒入炸好的里脊肉 ， 大火迅速翻炒至均匀沾上酱汁就可以出锅啦 。

多吃“2白”芝麻

推荐食谱【芝麻南瓜饼】

食材：糯米粉200克、老南瓜150克、白芝麻适量、豆沙馅适量、食用油适量
1、老南瓜洗净切成薄片 ， 上锅蒸熟；

2、南瓜蒸熟后 ， 去掉多余的水分 ， 然后加入200克糯米粉用大勺子压成泥 ， 这个一定要趁热压 ， 凉了就不好操作；

3、压好后加入5克食用油 ， 再次搅拌均匀；
4、压好的南瓜泥平均分成9份小剂子 ， 取一个小剂子压扁放入适量豆沙馅捏成小包子 ，

包馅的南瓜饼压扁后两面都黏上白芝麻；
5、电饼铛或者平底锅刷少量食用油烧热 ， 放入南瓜饼胚小火慢烙 ， 烙好一面翻面烙另外一面 ， 烙至两面金黄 ， 烙到两面软糯金黄就可以出锅了 。

糯米

推荐食谱【糯米鸡】

食材：糯米500克、香菇6个、瑶柱15粒、鸡腿4个、蛋黄10颗、姜末1把、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺、酱油2勺、香油1勺、生粉1勺、食用油适量
1、500克糯米加水泡2个小时 ， 6朵香菇 ， 15粒瑶柱加点温水也泡起来；
2、接着我们准备4个鸡腿儿 ， 先用剪刀去掉骨头 ， 再切成小块儿 ， 做糯米鸡时建议不选用纯鸡脯肉 ， 因为口感比较柴 ， 其他部位的鸡肉都是可以的；
3、1把姜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖 ， 拌匀后再来一勺生粉 ， 抓拌均匀后放入切好的鸡腿中腌制；

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