文章插图
宁德大黄鱼怎么做好吃
宁德大黄鱼是福建宁德地区的一种特色鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱 。今天，我来分享一下我做宁德大黄鱼的绝妙方法，让你也能在家里轻松做出美味可口的宁德大黄鱼 。
材料准备
1.宁德大黄鱼一条（约800克）
2.姜片、蒜瓣、青葱适量
3.生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉适量
4.清水适量
步骤一：清理鱼肚
首先，我们需要将宁德大黄鱼清理干净，特别是鱼肚部分，一定要清理干净 。然后，将鱼身两侧各切一刀，深度不要切穿，这样可以方便入味 。
步骤二：腌制鱼身
将鱼身两侧均匀地抹上生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉，腌制15分钟左右，让调料充分渗透入鱼肉中 。
步骤三：准备烤盘
将烤盘铺上锡纸，并在上面铺上姜片、蒜瓣、青葱，这样可以增加鱼的香味 。
步骤四：烤制鱼身
将腌制好的宁德大黄鱼放在烤盘上，用铝箔纸将鱼身包好，放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟左右，直到鱼肉变白即可 。
【做出美味宁德大黄鱼的绝妙方法！】步骤五：烤制鱼头
将鱼头放在烤盘上，用铝箔纸将鱼头包好，放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟左右，直到鱼头变软即可 。
步骤六：煮汁
将烤盘中的姜片、蒜瓣、青葱取出，加入适量的清水，煮开后加入盐、鸡精调味即可 。
步骤七：装盘
将烤好的宁德大黄鱼和煮好的汁倒入盘中，撒上适量的葱花即可 。
小结
通过以上的步骤，我们就可以轻松地做出美味可口的宁德大黄鱼了 。这道菜肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，非常适合家庭聚餐或宴请亲友 。大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调料的用量，让这道菜更符合自己的口味 。

• 如何做出又嫩又好吃的红烧牛肉
• 教你如何做出酥脆可口的椒盐玉米粒！
• 绿豆芽炒肉，教你做出超好吃的美味佳肴！
• 视频教你海参如何营养又美味
• 教你做出又滑又嫩的羊肉丸子！
• 100款懒人早餐饼，营养又美味！
• 山扁豆的炒菜技巧：让你轻松做出美味可口的山扁豆！
• 如何做出美味的海虾？——海虾的吃法和做法分享
• 家常美食炸小黄花鱼的简易做法，让你轻松享受美味！
• 家常豆腐泡制作技巧大，让你轻松做出美味口感