25. 腌牛肉：将牛肉切成小块，加入盐、糖、酱油、葱、姜、蒜等调料，腌制24小时后晾干即可 。
咸鱼类

文章插图
26. 干煎咸鱼：将咸鱼洗净，切成小块，加入盐、糖、酱油、葱、姜、蒜等调料，放入油锅中煎至金黄色即可 。
27. 煮咸鱼：将咸鱼洗净，切成小块，加入盐、糖、酱油、葱、姜、蒜等调料，放入锅中加水煮至熟即可 。
28. 烤咸鱼：将咸鱼洗净，切成小块，加入盐、糖、酱油、葱、姜、蒜等调料，放入烤箱中烤至金黄色即可 。
29. 蒸咸鱼：将咸鱼洗净，切成小块，加入盐、糖、酱油、葱、姜、蒜等调料，放入蒸锅中蒸至熟即可 。
30. 炒咸鱼：将咸鱼洗净

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