曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!蒸白萝卜丝
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食材:白萝卜一段,面粉3勺,花生油、盐、青椒、香油、陈醋、红椒、麻椒适量做法:1、白萝卜洗净去根部,擦成细丝;2、加适量油,3勺面粉,拌匀;3、拌好的萝卜丝上屉大火蒸六分钟;4、蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽,倒容器内,撒上适量盐,簸匀;5、锅内适量油烧热,干红辣椒丝,姜,麻椒,生抽炒香,关火;6、倒到蒸好的萝卜丝上,拌匀即可。清炒南瓜
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材料:南瓜藤、蒜、盐、鸡精、油;1.将南瓜藤洗净,摘去南瓜藤的叶子和老杆,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留;2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再清洗干净滤水备用;3.蒜瓣切片,其他部分切末;蚝油青椒牛肉丁
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食材:牛肉200克;青椒1个;蚝油2勺;盐2分之1茶匙;生抽一勺;生粉一茶匙;姜少许;料酒一勺1、牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟,锅中放适量油、姜片放入中火爆香2、放入牛肉丁,炒至牛肉变色3、放蚝油、盐拌炒葱油拌面
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食材:面条500g、洋葱1个,油、香油、盐、小葱做法:1.小葱切段,洋葱切丝;蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水,倒入锅内煮沸待用。2.锅内放水,加入盐和油煮沸后,放入面条,煮沸后加入小半碗冷水,再次煮沸即可;煮好的面条放入凉白开水中过冷。3.起油锅,放入洋葱炒香,撒入葱段小火煸炒,使葱香味融合到油里面。拌入面条,淋上兑好的汁水,拌匀就可以吃啦。牛肉炒小藕
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食材:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油做法:1、将里脊牛肉洗净切成薄片,装碗,加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;2、小藕洗净去皮切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎切末;3、把锅烧热,倒入适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至8成熟出锅装盘备用;4、锅中再倒少许的油,然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒,加盐、生抽、蚝油调味,炒至小藕断生,放入牛肉一同翻炒片刻,勾一层薄芡,翻炒均匀,出锅装盘即可。牛腩炖萝卜
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1.牛腩买回来,切小块,洗干净,在水里泡30分钟…2.萝卜干同样洗干净也用水浸泡,白萝卜削皮备用3.牛腩浸泡好后,滤干水分备用4.白萝卜切滚刀块备用5.萝卜干泡后洗干净切成块备用6.锅里放入清水,把白萝卜牛腩萝卜干一起倒入,盖上盖子,大火压15分钟,小火20分钟…7.时间到了,把高压锅气排了,加入姜片和盐,继续中小火炖煮20分钟…黑木耳炒冬笋
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