曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!火腿炒豆角
文章插图
材料:豆角、火腿、油、鸡精、生抽、盐做法:1.豆角择干净,切成段,放在盐水里浸泡10分钟,火腿切成片。2.炒锅倒适量的食用油,放入火腿翻炒,炒出火腿的香味。3.倒入两勺生抽翻炒均匀,倒入豆角,加适量清水。4.炒至豆角成熟,加入鸡精、盐调味,即可出锅。凉拌小白菜
文章插图
材料:小白菜200克、花生米30克、朝天椒一根、大蒜2瓣,盐2勺、鸡精少许、香油适量1.锅中倒入适量油,再放入花生米先翻炒下,让每个花生米都包裹上油分,再开火加热,并不停的翻炒,当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火2.小白菜洗净,放入沸水中焯煮30秒,捞出挤掉多余的水分3.朝天椒洗净切碎;大蒜去皮切碎4.将辣椒碎和大蒜碎到小白菜上,淋热的花椒油,再加入盐、鸡精、香油拌匀,最后加入花生碎即可蚕豆玉米笋
文章插图
材料:玉米笋、蚕豆、胡萝卜1、胡萝卜洗净去皮 切成长条;其他两样洗净备用。2、起锅热油 爆香姜末 将以上三种材料一起入锅爆炒 加适量水焖3-5分钟 用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。黄瓜花生米
文章插图
材料:花生米200克、黄瓜1根、盐适量、香醋1汤匙、芝麻油4滴、芫荽1棵、蒜头1枚1、花生米倒入预热的锅中,滴入几滴食用油,开小火翻炒,炒至微微上色即可关火放凉,2、黄瓜切段,将每节用刀轻拍一下,切成两段3、醋加温开水少许滴入芝麻油做成浇料汁4、花生米放入芫荽、蒜泥、拍碎的黄瓜、盐拌匀腌渍2分钟装盘,食用的时候浇入调料汁香芹腊肉
文章插图
材料:香芹一把 胡萝卜半根 腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.)1、香芹去根,摘下叶子更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.2、锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉一起翻炒,让腊肉出出油,最后倒入胡萝卜细条,翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色,加少许盐调味,腊肉会比较咸一点,少加盐,最后扔芹菜叶子,炒匀出锅即可.香葱爆腰花
文章插图
材料:猪腰子200g,香葱100g。适量的油、盐、姜、淀粉、味精、老抽、生抽、小红椒。1、将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断。2、香葱洗净切段,姜丝,小红椒切成圈备用。3、取一小碗,放入两匙凉水,放入一匙生抽、少量老抽,适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。4、锅里倒入一些水烧开,放入两匙料酒,将切好的腰花焯水十秒后捞出。5、炒锅倒油烧热,下姜丝小红椒炒出香味,放入腰花翻炒,放入香葱翻炒6、倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘苦瓜爆鱿鱼
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
