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食材：大米100克，玉米粒90克，香芋80克，红薯80克，冰糖适量1、大米入锅中加适量水烧开后转小火先煮一会儿；2、玉米粒洗净；红薯、香芋分别切成小块；3、玉米粒加入粥中煮开；4、再加入红薯和香芋煮至粥浓稠适中；5、加冰糖适量拌匀即可。山药烧排骨
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1、冷水下排骨，把水烧开，5分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干备用，蒜、姜、干辣椒切好，百香果2个备用，热锅冷油爆香姜、蒜、干辣椒，然后下排骨；2、翻炒至排骨两面有点焦黄，加入适量的生抽、盐，继续翻炒，放入切好的山药，加入没过食材的水；3、盖上盖子中小火焖煮大概20分钟。待汤汁有点浓稠时加入百香果汁翻拌均匀，然后根据个人口味加入适量的白砂糖进行调味就可以出锅了。虎皮辣子烧茄子
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食材：长茄子、青辣椒、西红柿、香葱、大蒜、姜、盐、淀粉、白糖1、把茄子洗净切成长条，撒上少许面粉拌均匀，青辣椒洗净去籽；2、葱姜蒜洗净切末，西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀，热锅凉油，油热8成下茄子、辣椒，大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油；3、锅底留底油，加葱姜蒜翻炒出香味，加西红柿块翻炒出水分成碎末，加水、盐、白糖煮开，加水淀粉煮开，加茄子、辣椒翻炒均匀即可。榴莲酥
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1.榴莲2.去皮。3.印度飞饼一袋。4.取出一张。5.一分为二，包入适量的榴莲肉。6.按紧。7.用花边工具或叉子按出花边。8.依次包好。9.刷上一层蛋液。10.预热烤箱，180度烤30分钟。（依据自家的烤箱来定）11.30分钟后。杏鲍菇回锅肉
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1.食材，肉切片，杏鲍菇切片。2.锅里放少许油3.下五花肉煸炒出油4.下郫县豆瓣炒出红油5.下泡椒，姜，蒜爆香6.下杏鲍菇少许盐翻炒均匀7.放适量的水8.肉盖在杏鲍菇上闷煮2分钟左右9.收汁放鸡精，香油出锅栗子腐竹煲
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材料：栗子、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油做法：1、先将栗子放进开水煮一会，拿出趁热剥去皮洗净，放进蒸笼蒸熟，拿出待用。2、腐竹用温水泡半个小时后切段，控干水份，放入油中炸成金黄色捞出，再放进锅中飞水待用。3、净锅放入少许油，放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段，煸炒出香味后放入飞过水的腐竹。4、加水，放入蒸熟的栗子，再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉，调好味，淋上几滴芝麻油。5、出锅倒入煲中，再将煲放到小炉子煮开，勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可鱼香茄子
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材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成魔芋炒豆芽