文章插图
4、在腌制鱼肉的同时，我们开始准备辅料和调料，姜切片，大葱切小段，干辣椒切段，大蒜切成粒然后一起放入盘子中，抓一把花椒放一起。把青红辣椒切成圈同样放入盘子中备用；5、然后准备炒锅，将锅内倒上油，等油六成热的时候，将鱼块放进去把鱼块滑散，炸到变色捞出，然后等油温再次上来以后，将鱼再次倒进去，复炸一遍，扎到鱼变的金黄色捞出控油备用；
文章插图
6、然后将锅里多余的油倒出来，留底油在里面。油烧热以后将葱姜蒜干辣椒和花椒放进去，炒出香味以后将青红辣椒倒里边，放1克盐然后翻炒均匀；7、然后把炸好的鱼块放进去，翻拌均匀就可以出锅装盘了。
文章插图
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱、烹饪技巧、做菜其实这么简单！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！