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香菇红烧鲍鱼简单的做法大全
鲍鱼是一种珍贵的海鲜，它的肉质细腻，味道鲜美，是很多人喜欢的美食之一 。而香菇则是一种常见的食材，它的香味和口感也很受欢迎 。如果将这两种食材结合在一起，就会产生出一道美味的佳肴——香菇红烧鲍鱼 。下面就来介绍一下香菇红烧鲍鱼的简单做法大全 。
一、准备材料
1. 鲍鱼：1只
【简单做法大全：香菇红烧鲍鱼】2. 香菇：适量
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 盐：适量
9. 糖：适量
10. 清水：适量
二、做法步骤
1. 将鲍鱼切成小块，香菇切片，姜片切成丝，葱段切成小段备用 。
2. 热锅凉油，放入姜丝和葱段煸炒出香味 。
3. 放入鲍鱼，煸炒至鲍鱼变色 。
4. 加入料酒，煮至酒精挥发 。
5. 加入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀 。
6. 加入清水，盖上锅盖，煮至鲍鱼熟烂 。
7. 放入香菇，煮至香菇变软 。
8. 最后调味，翻炒均匀即可 。
三、小贴士
1. 鲍鱼煮的时间不宜过长，否则会影响口感 。
2. 煮鲍鱼时要用冷水煮，这样可以保持鲍鱼的鲜嫩 。
3. 香菇可以事先用温水泡软，这样烹饪时间会更短 。
结尾：
以上就是香菇红烧鲍鱼的简单做法大全 。这道菜肴不仅美味可口，而且烹饪过程也非常简单 。如果你也喜欢这道菜，不妨试着在家里自己动手做一下，相信你会做出一道美味的香菇红烧鲍鱼 。祝大家做菜愉快！

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