健康苦行僧 ， 开讲啦！
要问吃什么祛湿 ， 可能很多人都会回答道：红豆薏米粥 ， 是呀 ， 红豆薏米粥可以说是祛湿的经典搭配了 ， 二者都有利水祛湿 ， 健脾养胃的功效 ， 搭配食用 ， 能够很好地帮助祛湿 ， 那么长期食用红豆薏米粥真的会祛湿吗 ， 怎么感觉湿气加重了一些 。
一：薏米没有炒
体内油寒湿的朋友 ， 经常食用红豆薏米粥 ， 可能还会加重湿气 ， 原因很简单薏米性寒 ， 平常做红豆薏米粥时最好先将薏米炒制 ， 炒制后的薏米会减弱一些寒性
二：红豆选错了
普通红豆确实也能够健脾胃 ， 但一般湿气较重的人群喝红豆薏米粥时尽可能还是推荐赤小豆 ， 赤小豆食疗价值很高 ， 并且健脾胃的功效更强 ， 中医入药是不会用普通红豆的
一：薏米篇
薏米的营养价值很高 ， 味道有些像梗米 ， 容易消化 ， 性微寒 ， 但不伤脾胃 ， 能够很好地补虚抗癌 ， 健脾利湿 ， 老少皆宜 ， 平时做粥是最普遍的做法
二：红豆篇
红豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物 ， 能够帮助补充营养 ， 且富含的膳食纤维能够帮助改善便秘 ， 促进利尿的钾也能够促进身体排毒 ， 能够有效消除水肿
能够帮助身体排出胆固醇和钠盐 ， 是不错的养生食物 ， 但尿频者不能食用
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文章插图
对于湿热体质的人 ， 长期喝红豆薏米粥是有好处的 。
现代营养学上推荐讲全谷物和杂豆作为膳食中的重要组成成分 。薏米是全谷物的一种 ， 红豆是杂豆的一种 。全谷物含有谷物全部的天然营养成分 ， 如膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇以及植物和酚类等植物化学物 。而这些恰恰是我们常吃的白大米、白面粉所缺乏的 。
杂豆中脂肪含量低 ， B族维生素含量比谷物高 ， 同时富含钙、钾、磷、镁等矿物质 。从长远来看 ， 吃杂豆（红豆）全谷物（薏米）可降低糖尿病、心血管疾病、癌症的发病风险 ， 而女性最关心的体重也能得到控制 。
从中医的观点来讲 ， 红豆薏米汤是去湿的佳品 ， 《神农本草经》记载它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 。
薏米的利水作用好 ， 但由于薏米性寒凉 ， 所以令很多人对红豆薏米粥望而却步 。所以建议先把薏米炒熟 ， 减轻薏米的寒性 。
如果是湿热体质 ， 每天喝红豆薏米汤没问题；如果是阳虚或者其他体质的人 ， 适用于由于湿热导致某些症状的时候 ， 没有任何症状 ， 猛喝红豆薏米水可能伤阳伤脾胃 。所以红豆薏米粥虽好 ， 但也要分人 。
（注：图片来源网络 ， 如有侵权 ， 麻烦联系删除 ， 谢谢！）
营养师小糖来为大家解答 。薏米红豆粥是一款经典的食疗方 ， 它的主要功效是利水祛湿 ， 消除疲乏无力、舌苔厚腻、食欲不振、大便黏腻、脸上油腻等湿气重的症状 。但是 ， 薏米红豆粥在吃法上是有一定的讲究的 ， 吃的方式不对 ， 是达不到祛湿效果的 。

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