曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！脆皮豆腐
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食材：内酯豆腐300g，油20g，蒜瓣10g，淀粉40g，生抽15g，辣椒酱14g做法：1、准备好内酯豆腐，豆腐用活水冲洗、切厚片；蒜瓣拍破切细粒；淀粉用水调匀备用。豆腐片两面均匀沾满干淀粉。2、锅中油热，放入沾满淀粉的豆腐。中火煎至两面酥黄，盛起码盘备用。锅中余油，爆香蒜粒，加入鲜豆辣椒酱，炒匀。3、淋入淀粉汁，淋入生抽，调配做好调味汁。调味汁淋在豆腐上即可。番茄豆腐圆子汤
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做法1.准备材料：嫩豆腐切块，番茄去皮切块，香葱切末备用2.准备圆子肉...3.先加入少量豆粉（用少量水化开）4.再依次加入佐料：豆瓣酱、盐、味精、花椒粉、蛋液，朝一个方向搅拌上劲5.另一个鸡蛋加入剩余蛋液..加盐打匀6.锅中热油..倒入鸡蛋煎熟、炒匀7.锅中倒入开水..下入番茄、豆腐..待水烧开8.水开后..用勺逐个下入圆子煮熟即可蒜薹炒牛肉
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材料：蒜薹，牛肉，小米椒，姜，蒜，盐，蚝油，酱油，油，白酒，香油，料酒蒜薹切小丁，小米椒切碎，姜、蒜切片待用。牛肉切小薄片，用料酒、酱油、蚝油，油、孜然粉、少许盐拌匀腌制20分钟。锅里放油，油热下蒜薹翻炒，中火炒至断生，加适量盐炒匀盛出备用。热锅下油，下姜片煸香，放入腌好的牛肉快速翻炒，下蒜片翻炒，可沿着锅边倒小半瓶盖的白酒，滴几滴香油，快速翻炒15秒。倒入炒好的蒜薹翻炒均匀即可。酸豆角炒肉末
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用料酸豆角；泡椒；猪肉；葱做法捞出自制酸豆角，泡椒。酸豆角，泡椒切丁。猪肉切成肉末。热油，炒熟肉末，加少许盐，少许老抽。加入切好的豆角，泡椒一起翻炒，临起锅前加入小葱。完成。平底锅香煎鱼块
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食材：草鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量做法1.鱼收拾干净，切成适量的大小块；2.剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上；3.双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟；4.熟后翻面再煎熟另一面即可。蒜台回锅肉
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做法1.肉洗净，把肉皮贴锅，烧焦有香味变黄，起锅刮下肉皮。2.锅入水，盖过肉，放入适量姜片，青蒜段，花椒，八角煮三分钟至肉六分熟，捞出放冰箱急冻室三分钟。3.切成薄片，姜切丝，蒜切片，红辣椒切段备用。4.锅入少许油，放入肉炒出油，然后小火放入姜丝，香辣酱，蒜，青蒜白，辣椒一起翻炒，有香味放入蒜台，然后再一起翻炒一会即可。泡菜牛肉炒年糕