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牛肉炖西红柿的家常做法视频
家常菜是我们日常生活中不可或缺的一部分，而牛肉炖西红柿就是其中一道经典的菜品 。它简单易做，口感鲜美，深受大家的喜爱 。今天，我们就来看一下如何用简单的步骤制作一道美味的牛肉炖西红柿 。下面就是详细的制作过程 。
准备材料
牛肉炖西红柿的材料相对简单，只需要准备好以下食材：
1. 牛肉：500克左右，切成小块 。
2. 西红柿：4个左右，切成小块 。
3. 洋葱：1个，切成小块 。
4. 姜：适量，切成小块 。
5. 大葱：适量，切成小段 。
6. 料酒：适量 。
7. 盐：适量 。
8. 老抽：适量 。
9. 生抽：适量 。
10. 糖：适量 。
11. 水：适量 。
步骤一：热锅凉油，爆香葱姜
首先，我们需要将锅子烧热，然后加入适量的油 。当油温达到七成热时，加入切好的大葱和姜末，翻炒几下，直到香味四溢 。
步骤二：煸炒牛肉
接着，将切好的牛肉块加入锅中，煸炒至表面变色，然后加入适量的料酒，继续煸炒至牛肉变色 。
步骤三：加入西红柿和调料
当牛肉煸炒至变色后，加入切好的西红柿块，翻炒几下 。接着，加入适量的盐、老抽、生抽和糖，继续翻炒均匀 。
步骤四：加水炖煮
将炒好的牛肉和西红柿倒入炖盅中，加入适量的水，盖上盖子，用中火炖煮30分钟左右，直到牛肉变得软烂，西红柿也变成了糊状 。
步骤五：出锅装盘
最后，将炖好的牛肉炖西红柿装盘，撒上适量的葱花即可 。
总结
【学做牛肉炖西红柿，家常做法视频教程！】以上就是牛肉炖西红柿的制作步骤 。这道菜品味道鲜美，营养丰富，不仅适合家庭日常食用，也适合用于招待客人 。而且，它的制作方法简单，不需要太多的烹饪技巧，只要按照上述步骤进行操作，就可以制作出一道美味的牛肉炖西红柿 。

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