1、温杯： 冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致 。
2、备水： 冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水 。
3、投茶： 投茶量7~8g左右 。
4、醒茶： 沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶 。
5、冲泡: 冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长 。
6、出汤： 清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡 。

【铁观音是什么茶？冲泡时有哪些需要注意的？】

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