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立秋之日必吃饺子：中国饮食文化历史悠久，各地根据习俗不同，产生了不同的代表美食，饺子可以称上是历史悠久的传统美食了，因为其外形象元宝，寓意着团圆和财富，同时又是生活苦难时期最营养的食物，所以是民间百姓过年过节必吃的美食，特别是立秋时节有吃肉的习惯，所以肉馅的饺子是立秋比吃的食物 。

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立秋之日必吃瓜：秋天是瓜果丰收的季节，在我国古代讲究的吃时令的食物，符合自然生长规律成熟的食物是最有营养的食物，所以立秋时节各地都有“咬秋”的传统习俗，清朝《津们杂记》就有关于“咬秋”风俗的记载，“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”，所以人们多有在立秋当日吃西瓜或香瓜的风俗，寓意夏季的酷热难熬，所以在交节的时刻，将其咬住 。这种说法在不同地区也有不同的变化，比如有的地方有啃秋的说法，吃也好、啃也罢都是表明了立秋之日有吃瓜的风俗习惯 。
今天一大早起床就跑到门口，因为在我家门口挂的有一本万年历，在我们农村老家每天都会撕下一张寓意着新的一天开始，那么今天我看到万年历上显示的是8月8日，也就是说今天就是“立秋”的节气，在这一天各个地方都会有着不同的风俗习惯以及饮食文化，就像问题当中所提到的“农村讲究立秋三吃”那么是说的什么东西呢以及有没有道理呢，今天我就针对这个问题来讲一讲在我老家立秋后要吃那些东西才好 。


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在我的农村老家，老一辈人经常说“立秋要吃好”，那么怎么才能算是吃好呢，其实也就是说不需要多吃，但是有三种食物在立秋这个季节是必须吃的，因为吃了以后对身体有益 。


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第一种就是“吃茄子”，茄子在农村可以说每家每户都会种植，而且茄子这种蔬菜可以长很久，也就是说如果在自家菜园子里种植几颗茄子那么可以长到10月份还在开花结果呢，那么为什么要在立秋之后吃茄子呢，其实是因为茄子里面有很多种适合秋季的营养成分，吃了以后可以减少皮肤的干燥程度，要知道立秋这个季节人的皮肤是最容易缺少水分的，因此在这个时候吃茄子是最好的 。


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第二种就是“吃西红柿”，西红柿也是家庭当中经常食用的一种蔬菜，但是有很多人觉得西红柿吃起来很酸，但是大家知道吗秋季最佳的蔬菜就是西红柿，其里面富含多种维生素，要知道在立秋的季节人体是最需要补充维生素的，然而这个时候吃西红柿是最天然的维生素 。


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第三种就是“吃葡萄”要知道这个季节正是采摘新鲜葡萄的时候，再一个就是葡萄正是立秋之后食用的最佳时令水果，因为很多人在立秋的时候容易出现眼睛不舒服，那么这个时候吃一些葡萄会对眼睛有帮助的作用 。


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每一个季节都有不同的食物吃法，因此我们要在立秋后多学习一些饮食方面的知识，这样我们才能了解在秋季最佳的食物对我们的帮助都有哪些 。
今日立秋，今年持续干旱的天气竟然下起小雨了，立秋这天下雨不管从心理上还是体验上，都觉得好像凉快了许多，作为一个重要的节气立秋要吃什么呢？各地的习俗不同，想必吃的东西也不尽相同，咱们今天先来看看有哪三种东西是必吃的 。

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