进入秋天以后，季节的变化是显而易见的，气候特征是显著不同的，由此，我们的生活方式也是要有所改变的 。秋季进行科学饮食，可以补充酷暑的消耗，贮藏越冬的能量，农村讲究立秋三吃，下面就和大家具体聊一下 。

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一：吃增酸的食物 。
秋季为什么要吃酸性的果蔬呢，这是由秋季宜收的特征，秋属肺，而酸性的果蔬可以收敛 。比如苹果、葡萄、柠檬、山楂等 。今年继猪飞上天之后，水果贵也在蔓延 。但价格太贵，为了身体，还是要从瘪得不能再瘪的钱包里，挤出一点儿 。相反，宜收不宜散，到了秋季，最好还是少食葱，姜等一些辛辣的蔬菜 。

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二：吃润燥的食物 。
大家都知道燥的原因，其一是因为热，其二是因为寒，而秋季就属于一个寒热交替的时期，特别是初期秋老虎的肆虐，早晚的温差很大，最容易引起秋燥，因此润燥是秋季三大吃中最主要的选择 。我们是不是该选择一些养阴清热的，止渴的饮食呢？比如芝麻，蜂蜜和大梨 。其中，大梨润燥有奇效，我个人推荐比较喜欢的蜂蜜梨水 。作为百果之宗的大梨，生吃可以消火，蒸熟了可以润脏，泡水，加上蜂蜜，枸杞 。润燥的效果特别牛 。
唯一不开心的还是价格，今年，无论是苹果水果之王的苹果，还是百果之宗的梨，价格都不能很便宜，真心希望我们别望果兴叹的好 。

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三：吃进补的食物 。
秋天的气温逐步下降，人们的胃口开始好转，进补正当时 。由于秋天是丰收的季节，为进补提供了大量的食材，秋季进补，要遵循平补的原则，选择南瓜、莲子，核桃和大枣等不燥不腻的食品，其中，桂圆莲子百合粥是比较不错的，对于滋养收敛，健胃有特效 。特别适用于从夏季炎热中走过来脾胃虚弱的我们 。
顺应季节呵护我们的身体，这样我们才能在秋季中减少疾病，护养身体，迎接寒冷冬天的挑战 。农村所说的立秋三吃是有科学道理的，值得我们好好的食用 。亲爱的朋友们，您们有什么好的推荐呢？
关于“立秋三吃”，我感觉因地域气候环境不一样，在饮食习惯上也会各不相同，因而很难有统一答案，只能说各抒己见，会结合当地一些气候变化规律而合理安排饮食！为此，下面就结合自己所了解的一些情况简单聊一下，以供参考：

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一、吃一些祛湿、排寒毒的食材 。立秋过后是天气由热转凉的过度时期，同时还会有“秋后加一伏”，毕竟三伏天还没有开始呢，还需要一段炎热天要经历，因而这时也是夏季三伏天排除身体湿毒的最后时间段，可以尽量吃一些利于祛湿排寒气的食物 。例如赤小豆，可以祛湿健脾，是一种不错的祛湿食材，可以搭配排骨熬汤喝，既可以祛湿，也可以进补身体！另外，也可以将红枣、生姜和红糖搭配熬汤，可以加速血液循环、利于身体发汗而排出体内寒湿、毒素，同时也可以滋补身体！
二、吃一些健脾养胃的食材 。立秋后，因昼夜温差越来越大，导致身寒湿累积而影响脾胃等五脏器官的正常功能，往往会出现腹泻、食欲不振等情况，而这时可以吃一些健脾胃、促消化的食物，例如扁豆，具有一定健脾养胃作用，对于脾胃虚弱引起的水湿会有辅助疗效，可以炒食扁豆时加入生姜、大蒜等调理！

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