大多数奶茶样品都是拿奶精冲兑后加上添加剂，根本就没有牛奶！也没有茶！

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奶精的主要成分是氢化植物油 。别看它有植物两字，这其中的脂肪可是比猪油还多，且植物油经过人工氢化处理后还会产生大量的反式脂肪酸！
反式脂肪酸不仅会增加患心血管疾病和糖尿病的风险，还会影响儿童神经系统发育 。


《中国居民膳食指南》中建议：每日摄入反式脂肪酸不要超过2克，但现在许多奶茶店的奶茶甚至已经超过了6克 。
奶精批发价一公斤仅需15元，却能做出约70杯奶茶，再加上添加剂和杯子，一杯奶茶的成本多说也就几块钱，我们却要花好几十，喝了还会危害健康……
有一些宣扬无糖的奶茶饮品，事实上其中也包含大量的糖分 。
南方都市报发布过一张图片，细致地展示出各个品牌奶茶的含糖量：


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关于糖分的摄入，《中国居民膳食指南》中有规定，成人每天糖的摄取量不宜超过50g，最好能控制在25g以下 。
若是糖分摄入过量，会导致肥胖、冠心病、糖尿病、高血压、龋齿等疾病的发病率暴增 。
还会让皮肤胶原蛋白糖化，逐渐失去弹性，肤质越来越差 。



在上半年，江苏张家港市场监管局曾对30批次奶茶进行抽验 。结果显示“无糖奶茶”中的含糖量并不低，平均含量超过成人每日摄入量的1/3 。


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无独有偶，上海市也曾做过相关检测，结果20份宣称无糖的奶茶，全部检测出糖分，平均5g/100ml~3.3g/100ml之间，比很多正常甜度的含糖量还高 。
而一些宣称甜度正常的，糖分更是超标严重，平均含糖量34g/杯，最高达62g/杯，相当于放了14块方糖 。


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就是说，一杯奶茶下肚，你今天的糖分摄入量就过了规定的最高值，稳稳地超标 。
总结下来，奶茶这个东西，极不卫生又不健康，最直接的是：
它真的会让人变胖！！！
为了健康，为了美丽，戒掉这些杂七杂八的饮品，跟小懂做个健康又积极的年轻人吧！
实名反对楼上网友“暖暖文字”的回答 。这位网友的回答部分正确，但是存在很多不科学、不严谨之处，并且较大地夸大了负面作用 。
利益相关：食品科学专业在读，高级食品检验员 。
传统意义上的奶茶指的是中国北方游牧民族的日常饮品 。和我们现在喜欢喝的奶茶风格迥异，此处不表 。题主所说的奶茶，正确的做法是牛奶和红茶混合而成的 。而低端，廉价的奶茶为了节省成本，的确是用的奶精而非鲜奶 。奶精的主要成分是植物油（非氢化植物油较贵，氢化植物油便宜）、酪蛋白、葡萄糖浆，并且含有乳化剂等添加剂 。这里假定题主购买的奶茶来自规范商家，原料和加工过程符合卫生规范，我做以下说明
从营养学上来看，奶精的成分，尤其是氢化植物油即大家所了解的反式脂肪酸，的确会有一定的不良影响 。但是切记，离开剂量谈毒性是耍流氓 。一杯奶茶，如果观察奶茶店的操作会发现，加入的粉状物即奶精（一般还会有其他东西）一般也就那么多，十几克的样子 。而奶精的脂肪含量介于20到50%之间，一杯奶茶所摄入的脂肪是有限的，即使再加上糖，一杯奶茶提供的热量的确不少，但也没有大得离谱 。如果题主所说“喜欢奶茶”仅限于每天一两杯，而非把它当成白开水来喝，辅以合理搭配的主食和适当的运动，对健康的影响将会很小 。

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