• 做法四

步骤一、莲子、红豆 ， 桂圆干洗干净浸泡 。步骤二、将泡好的红豆、莲子和桂圆下锅煮 ， 大火烧开小火熬煮 。步骤三、糯米 ， 银耳洗干净泡上 。步骤四、豆子熬煮40分钟后放糯米、银耳、山药再煮 。步骤五、放入适量枣泥 ， 煮开15分钟步骤六、出锅前放入百合、冰糖煮片刻 ， 煮到粥粘稠即可 。

• 做法五

主料

• 黑米(适量)
• 糯米(适量)
• 红豆(适量)
• 绿豆(适量)
• 花生(适量)
• 葡萄干(适量)
• 薏米(适量)

调料

• 桂圆(适量)
• 莲子(适量)
• 红枣(适量)
• 冰糖(适量)

1、红豆、花生、莲子多淘洗几遍 ， 用水隔夜泡上 。2、黑米洗净隔夜泡上 。3、电饭锅中加适量冷水 ， 加入泡好的红豆、花生、莲子 。4、再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中） ， 接通电源 ， 按至“煮饭”键 ， 盖盖 。5、绿豆和薏米洗净 ， 用水稍泡一小会 。6、桂圆剥去外皮 ， 跟葡萄干、糯米一起淘洗干净 。7、锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米 。8、再加上桂圆、葡萄干和糯米 ， 搅动一下 ， 加锅盖 ， 继续煮 。9、再次煮沸后约十分钟 ， 加入洗净的红枣 。10、继续煮约半个多小时后加入适量冰糖 。11、继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可 ， 拔掉电源 ， 焖约十分钟即可出锅 。
很高兴回答您的问题 。
腊八节 ， 俗称“腊八”  ， 节期在每年农历十二月初八 ， 主要流行于我国北方 ， 这节日的习俗是“喝腊八粥” 。腊八是佛教盛大的节日之一 ， 这天是佛祖释迦牟尼成道之日 ， 又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等 。“腊八”一词源于南北朝时期 ， 当时又称“腊日” ， 本为佛教节日 ， 后经历代演变 ， 逐渐成为家喻户晓的民间节日 。
腊八粥 ， 又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等 ， 是一种由多样食材熬制而成的粥 。腊八粥的最早文字记载在宋代 。我国喝腊八粥的历史 ， 已有一千年以上了 。每逢腊八这天 ， 不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 ， 喝腊八粥的风俗更是盛行 。
下边给您介绍一下腊八粥的做法
用料
糯米  ， 黑米  ， 花生  ， 白云豆  ， 赤豆  ， 核桃  ， 莲子 ， 红枣 ， 米仁 ， 桂圆肉  ， 白木耳
腊八粥的做法
1 ， 难以煮烂的材料 ， 如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟
2 ， 剩下材料洗洗 ， 统统放电饭煲里 。把泡好的材料也一并倒入
3 ， 加水 ， 按我们平时煮粥的水量差不多就行
4 ， 电饭煲插上电 ， 有煮粥功能的按下煮粥键 ， 没有煮粥功能的按下煮饭键 ， 锅里煮开后 ， 继续煮30分钟（期间要搅动几次防止粘锅） ， 然后把电饭煲设置到保温档 ， 煲过夜 ， 这样做出来的粥会非常的香甜浓稠 。一般腊八粥是甜的 ， 所以吃前加糖拌匀即可
注：
小贴士
1.腊八粥的材料 ， 是各种五谷杂粮 。必不可少的米 ， 可以选大米 ， 也可以选糯米 。我选用了糯米 ， 感觉更加香浓粘稠些 。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些 。其它材料可以根据自己喜欢的来选 。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等 ， 粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等 。

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