灵芝猴头菇煲汤的作用 _灵芝

1、灵芝猴头菇煲汤的作用1、猴头菇是中华传统珍贵菜式，食香美味，与百家号、干鲍鱼、海叁合称“三名字菜”；有着“土特产猴头，海鲜干鲍鱼”之称。猴头菇的作用使用价值极高，被青睐为“健脾养胃土特产” 。当代科学研究也说明猴头菇有利于胃病的预防，有养胃的作用，可长期性服用。
2、中医学觉得，猴头菇性平味甘，有益五脏、促进消化、滋补养生人体等作用。猴头菇高蛋白食物、低热量、含有矿物和维他命和含有不饱和脂肪，能调整血糖，有利于血液循环系统，是心脑血管病病人一大福利，另外对消化系统癌症有非常好的防止和輔助医治功效。
3、猴头菇能提升白血球低数，提升机体耐氧气不足工作能力，加快肠粘膜血循环，提升人体免疫力，抑止肿瘤细胞的增长。既能看病又能防止，且无一切副作用。
4、猴头菇含有蛋白，滋补养生强身健体，能提升人体免疫力，缓解疲劳，抗氧化性，抗突然变化，降低血脂，延缓衰老，滋补肠胃，充养血气。合适食欲减退、肠胃混乱、及其年弱气血虚需要食补的人服用。民俗有那样的俗语：“多食猴头，逆生长” 。以便亲人的身心健康，让猴头菇常有在饭桌吧。
2、猴头菇能不能炖鸭肉猴头菇：又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口；
鸭肉：是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。
猴头菇炖鸭肉制作食材：鸭肉，猴头菇，红枣，枸杞，适量的生姜、葱。
制作步骤：
1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时；
2、把猴头菇中间的硬芯剪掉；
3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净；
4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟；
5、鸭肉洗净沥干，斩成大块，过水备用；
6、把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净；
7、砂锅内加清水适量，将鸭肉、红枣、猴头菇、葱、姜放进去，烧开后，转小火炖1个小时；
8、加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟，即猴头菇炖鸭肉制作完成。
3、猴头菇能包饺子吗1、材料：猴头菇50克、韭菜300克、小麦粉350克、盐适量、酱油适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖适量、姜适量、芝麻油适量。
2、猴头菇用冷水浸泡，其间适时更换水。小麦粉和成面团静置20分钟，韭菜摘洗干净用冷水浸泡20分钟，捞出沥干水切碎。浸泡后的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出过凉，沥干水。
【灵芝猴头菇煲汤的作用】3、将猴头菇切碎加盐、酱油、生抽、胡椒粉、白糖、姜末、芝麻油搅拌均匀。韭菜切碎与搅拌好的猴头菇放在一起搅拌均匀作煎饺馅，静置好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。水饺皮上添加馅料，前后片捏严包好煎饺，不粘锅加少许油，煎饺入锅煎，煎至底部金黄。淋入淀粉、小麦粉混合的薄汁继续煎，煎至熟，底部噶脆关火即可。

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