蒜味香肠土豆煲仔饭怎么做 _香肠

1、蒜味香肠土豆煲仔饭怎么做1、大米放适量清水提前浸泡30分钟左右,香肠切块,土豆去皮切薄片。
2、洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白切段。葱绿部分切葱花,家里有的话,准备一点白芝麻。
3、锅子放适量油,放入蒜粒、葱白、一部分洋葱,熬到蒜粒焦黄,滤出蒜油,浸泡好的大米倒掉水。
4、大米里放一勺子蒜油，放适量清水。水差不多高过米的0.5CM 。可以少一点但是不要比这个多，盖上锅盖先大火煮开。转小火慢慢煮，煎锅放适量蒜油，下土豆片煎。放剩下的洋葱丝一起煎到土豆片微起焦，撒一点盐，推到锅的一边，放入香肠片煎到微焦。
5、米饭也煮好了。放上土豆片跟香肠，空的地方打一个鸡蛋，上锅盖。小火焖到鸡蛋熟了即可。撒上葱花跟芝麻，煎土豆香肠的锅子里加点蒜油。滴点老抽。一点点白糖。煮开，吃的时候浇到米饭上即可。
2、腊肉煲仔饭怎么做好吃腊肉煲仔饭做法：
主料：大米500克。
辅料：腊肠100克、咸肉50克。
调料：橄榄油20毫升、水200毫升。
步骤：
【蒜味香肠土豆煲仔饭怎么做】1、大米快速淘洗，加水没过米，静置20分钟；
2、大火煮开后转小火，慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油；
3、切薄片的腊肠和咸肉放在饭上，盖上锅盖；
4、大火煮20分钟左右关火；
5、淋上由生抽，清水，糖和葱段煮好的调味汁。
3、煲仔饭煮多久煲仔饭煮30分钟，煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系，种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。相对而言，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。
4、郑州好吃的煲仔饭郑州好吃的煲仔饭有排骨煲仔饭、腊味双拼煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、腊肉煲仔饭、滑鸡煲仔饭等。
郑州市售卖煲仔饭的地方有：
1、叶子煲仔饭店，地址是郑州市金水区黄河南路祥盛街交叉口向西200米路南SOHO新干线一楼。
2、和记煲仔饭店，地址是郑州市金水区东明路纬五路交叉口北行30米路西。
3、诚记煲仔饭玉凤路店，地址是郑州市金水区玉凤路与福元路交叉口向南100米路西。
4、陈记煲仔饭店，地址是郑州市二七区大学路康桥华城步行街。
5、阿
5、速食煲仔饭加熟方法1、把米洗净，然后用水泡一下，煮饭时水要比平时焖饭时的水少一些。然后放入肉卷，蔬菜和鱼丸。最后开始焖饭。
2、当饭煮熟时，打开让饭适当吸收一下剩余的水分，当放一分钟后，在把酱油，和盐搅拌一下，顺着米饭四周，用勺子一点点淋下来。最后剩少许用勺子，淋在肉卷和蔬菜鱼丸上。
3、最后在按下煮饭键。盖上锅盖，等再次跳闸后就可以食用自制的煲仔饭了。

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